Oranssi-Kirnupiimä Shakki Pie Resepti

1 1/2 c. sokeri

3 rkl. plain keltainen maissijauho

1/4 tl. suola

4 isot munat

C. piimä

1 1/2 tl. vaniljauute

1 1/2 tl. appelsiinin kuori

2 rkl. tuoretta appelsiinimehua

2 rkl. sulatettua voita

1 1/4 C. sokeri

1 1/4 C. vesi

2 pieni napa oranssi

1. Rullaa puoli taikina (yksi levy), kevyesti jauhotetulle arkki pergamentti paperin 1/4 tuuman paksuus (noin 12 tuuman ympyrä). Mahtuvat 9 tuuman pie levy, puristamalla reunat kuten halutaan. Säilytä 30 minuutista 1 tuntiin.
2. Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
3. Vatkaa sokeri, maissijauho, ja suola väliaineessa kulhoon. Vatkaa munat, piimä, ja seuraavaksi 4 ainesosat keskipitkän kulhoon. Lisää muna seos kuivat aineet, sekoittaen, kunnes hyvin yhdessä. Kaada seos valmis kuori.
4. Paista 325 asteessa 45-50 minuuttia tai juuri ennen täyttöä on asetettu ja keskustan jiggles hieman kun ravisteltiin varovasti.
instagram viewer
5. Täysin jäähtyä ritilällä. Top sokeroitu oranssi viipaleita.
6. Tuo sokeri ja vettä kiehuvaksi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää oranssi viipaleita ja vähentää lämmön alhainen. Hauduta, käännetään tällöin, kunnes appelsiinit ovat läpikuultavia, mutta säilyttävät muotonsa, noin 30 minuuttia.
7. Aseta ritilälle yli pellille. Kevyesti siirtää appelsiinit päälle telineeseen singe kerros. Anna seistä kunnes kuiva ja hieman yritys, noin 9 tuntia. Huomautus: jäänne neste on suuri kaunistella jääteetä.