Grammy Peach Custard Pie Resepti
Tämä persikka vaniljakastike piirakka on maku kesän ja herkullinen creaminess. Mummo olisi ylpeä!
Mainos - jatkaa lukemista alapuolelta
Cal / Serv: 315
saadaan: 8 annosta
Prep: 0 tuntia 20 min
Yhteensä: 1 tunnin 15 min
ainekset
Kuori
1 c. yleisjauho
2 rkl. yleisjauho
1/2 tl. suola
C. kylmä kasvirasvaa
Täyte
3 c. kuoritut ja kuutioiksi tuoretta persikat
1 c. Kidesokeri
3 tl. Kidesokeri
1 rkl. voi
3 rkl. yleisjauho
3 isot munat
ohjeet
- Valmista kuori: Kuumenna uuni 375 astetta F. Keskipitkän kulhoon haarukalla sekoitus jauhot, suola, lyhentäminen, ja 2 rkl kylmää vettä vain kunnes taikina alkaa muodostua. Käytössä työtasolle, hieroa 2-3 kertaa, kunnes taikina tulee yhteen. Tee taikinasta pallo; pöly kevyesti jauhoja. Liikkuvan pin, telan välillä 2 arkkia vahattu paperi 12-tuumainen kierros. Helpottaa taikina 9 tuuman pie levy; puristusreunasta kuten halutaan. Chill kunnes käyttövalmis.
- Valmista täyte: Heitä persikat 3 tl sokeria; anna seistä 5 minuuttia. Tehosekoittimessa, paikka voi, jauhot, munat, ja jäljellä oleva 1 dl sokeria; sekoita tasaiseksi. Sekoita muna seos persikka seokseen; kaada pie crust. Paista 50-55 minuuttia tai kunnes täyte on asettanut ja alkuun on kultainen. Jäähtyä ritilällä. Chill vähintään 1 tunti ennen tarjoilua.