Chia Seed Vesi Terveellisyys - Chia siemenet Nutrition

Tiedät luultavasti Chia siemenet kuin superfood komponenttina suosikki smoothie resepti. Nyt he ovat kasvaneet niin suosittuja, että ihmiset juovat niitä suoraan kuin Chia siemenet vettä. Jotkut kaupalliset Chia siemenet juomia ovat myös saatavilla ruokakaupat. Vaan ne Chia siemenet kaikki ne säröillä jopa olla? Pyysimme ravitsemusterapeutin antaa meille yksityiskohtia.

Mitä ovat Chia siemenet?

”Chia siemenet ovat voimakkaasti ravitsevia siemeniä, jotka ovat peräisin laitoksesta Salvia latinalaisamerikkalainen L”, Kertoo Alicia Romano, M. S., R. D., L.D.N., C.N.S.C. rekisteröity ravitsemusterapeutin at Tufts Medical Center ja median tiedottaja Academy of Nutrition & ravitsemusoppi. ”Siemen itsessään on täydellinen proteiini ja yksi rikkaimmista omega-3-rasvahappoja.” Yksi asia, joka tekee Chia siemenet ainutlaatuinen on, että ne absorboivat vettä nopeasti ja voi kestää jopa 10 kertaa niiden paino nesteessä, luo geelimäinen rakenne.

Mitä hyötyä syömisen Chia siemenet?

• Parannettu sydänterveyden: Chia siemenet ovat runsaasti alfa-linoleenihappo (ALA) tyyppi omega-3-rasvahappo joka tulee pääasiassa kasveista. Ihmiskehossa, ALA voidaan muuntaa kaksi muuta omega-3-rasvahapot - eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA). Tiedämme, että omega-3-rasvahapot ovat välttämättömiä terveen sydän-järjestelmä, mutta tutkijat ovat vielä yrittää selvittää, miten he työkohtaiset ovatko ne alentavat kolesterolia, pienentää riskiä aivohalvauksia ja sydänkohtauksia tai vähentävät veren paine.
• Parempi glukoositasapainon: Yksi tutkimus Rotilla todettiin, että ruokavalio säännöllisesti sisältävä Chia siemenet tai öljyä siemenistä paransi suhtautumistaan ​​glukoosin ja insuliinin, kun taas toinen löytyi ruokavaliossa Chia siemenet parantaa useita metabolisen tekijöitä insuliiniresistentin rotilla. Lisää tutkimusta on tehty ihmisillä, mutta Chia siemenet näyttää auttaa tasapainottamaan verensokeria, koska niiden korkea kuitupitoisuus hidastaa imeytymistä sokeria.
• Smoother ruoansulatusta: Kyllä, se kaikki tulee takaisin F-sana: kuitu. Chia siemenet ovat runsas kuidun lähde, keveiden kaavioita 10 g 2 ruokalusikallista - "yksi kolmannes päivän kuidun suosituksen American men”, sanoo Romano. Se on lähes puoli n kuitu suositus useimmille naisille. Päälle, että Romano huomauttaa, että kuidun Chia siemenet on pääasiassa liukoinen kuitu, Joka auttaa tuntuu täysin ja hidastaa ruoansulatusta.

Miten juot Chia siemenet vedellä?

”Chia siemenet vesi on pohjimmiltaan vain Chia siemenet ja vesi, vaikka jotkut reseptit edellyttävät aromien kuten sitrushedelmien tai makeutusaineita”, sanoo Romano. ”Hyödyt olisivat samat kuin yleisen terveyden edut syövät Chia siemenet.” Kuitenkin yhtäkkiä lisäämällä ton kuidun oman ruokavalion voi aiheuttaa vatsavaivoja, joten jos olet uusi Chia siemenet ehkä halua alas koko lasin tavaraa. Romano suosittelee nostamalla veden saanti ja lisäämällä Chia siemenet vähitellen omaan ruokavalioon, onko sekoitat ne kaurapuuroa tai smoothie tai juo pienempi määrä Chia siemeniä vettä. Muista, kaikki on tehtävä maltillisesti.

Tässä on neljä herkullista tapaa syödä Chia siemenet:

1. Lisää ne suoraan elintarvikkeet kuten smoothie, jogurtti, keitto, puuroa tai puuroa.
2. Luoda ”Chia geeli” ¼ kuppi Chia siemenet 1 kuppi nestettä. ”Tämä geeli voidaan sitten käyttää ravitsemuksellisia Booster ja sakeuttamisaine erilaisia ​​elintarvikkeita”, sanoo Romano.
3. Tehdä chia vanukas sekoittamalla cup Chia siemenet 1 kuppi maitoa (maitotuotteita tai nondairy) ja keveiden hedelmät ja pähkinät. ”Tämä on fanien suosikki ja sitä voidaan käyttää jälkiruoka, välipala, tai aamiaisen”, sanoo Romano.
4. Lisää 2 rkl Chia siemenet GO-yön yli kaura resepti antaa sille ravitsemukselliset boolia samalla tarjota paksu johdonmukaisuutta.