Miksi sinun pitäisi syödä Chia siemenet

Chia siemenet ovat olleet ruokavalion katkottua koska antiikin mayat ja atsteekit elivät Etelä-Amerikassa. Ja viime vuosina, he ovat osoittaneet paikkansa modernin superfood.

Me rakastamme heitä, koska he pakata monia ravintoaineita vähällä kaloreita. Ja toisin kuin muut kasvissyöjä omega-3-rasvahappoja, kuten pellavansiemenet, Chia on halvempaa ja voidaan kuluttaa koko. Seuraavassa on joitakin muita syitä antaa tämän kasvin laukaus:

1. Chia siemenet parantaa sydämen terveyttä.

Kuten kasvipohjainen lähde liukoista kuitua, he saivat myös all-star sydän etu: Ne voivat auttaa alentamaan seerumin triglyseridien ja "Paha" kolesteroli (LDL) ja samalla kasvattaa "hyvä" (HDL) - joten se on vakiintunut ruokaa optimointiin sydämen terveys.

2. Ne voivat auttaa hallitsemaan painoa.

Chia siemenet käsittävät noin 15-25% proteiinia, mikä merkitsee noin 5 grammaa 2 rkl tarjoilua. Kaikki mitä tarvitsee tehdä, on lisätä Chia siemenet on mitä olet ruoanlaitto tai valmistelusta. Ne ovat myös erinomainen kuidun lähde, joka on suuri omasta pitää meitä täydellisempää pidempään. Vielä parempi: yhdistelmä proteiinia ja kuitua tekee "täydellinen" aterian tai välipalan, kun ruvetaan tekemään sinulle tyytyväinen ja estää kyseistä verensokeri "piikki" (ja myöhemmin kaatua), että saat välipaloja, jotka eivät ole niin ravintoaine-tiheä.

3. Chia on krooninen sairaus taistelija.

Heidän tulehdusta sammuttamiseen vaikutukset voivat vähentää riskiä metabolinen oireyhtymä, tyypin II diabetes, syöpä ja autoimmuunisairaudet, kuten niveltulehdus. Omega-3 liittyy myös parannettu kognition ja neurologisen funktio.

Toinen etu: Chia siemenet sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka ovat tärkeitä immuunijärjestelmän toimintaa ja suojaa kehomme soluja vaurioilta.

Chia on myös kiinteä lähde kalsiumin, raudan, ja sinkki (toinen tärkeä immuuni-tehoste). Ja ne tarjoaa magnesiumia, fosforia, kaliumia - kaikki tärkeitä kivennäisaineita, jotka liittyvät voimakkaasti taistelevat verenpainetauti ja luun mineraalitiheyttä.

4. He gluteenitonta kultakaivos.

Henkilöille, joilla on keliakia / keliakia, Chia siemenet pakata tärkeitä etuja. Ne ovat helppo, helposti saatavilla lähde kuitua ja proteiinia. Ja toisin hankala flaxseeds, he ovat stabiileja huoneenlämpötilassa (lähes 4-5 vuotta), joten he tekevät suuren ruokakomero katkottua - ja he eivät tarvitse olla peruste prep tai varastointiin.

---

10 tapaa yrittää Chia:

1. Muffinsseja ja keksejä: Chia siemenet lisätä kuitua perinteisesti tiheä, pitkälle jalostettuja leivonnaisia. Lisäksi jotkut vegaani tai gluteeniton reseptit sisällyttää Chia paikka munien tai jauhon, jolloin saadaan samanlainen konsistenssi. Aloittelevien chia-leipureita, kokeile näitä herkullisen dekadentti suklaa Chia muffinsseja GH: n Supercarb Ruokavalio.

2. Vanukas: Chia vanukas on ehdottomasti asia." Koska Chia siemenet säilyttävät ja turpoa nestemäisessä, he voivat muuttaa minkä tahansa maitoa geelimäinen konsistenssi - merkittävä etu, kun tehdään joitakin vegaani vanukkaat tai ruoskinta jopa jälkiruoka ilman toista pesukertaa (Chia vanukkaat "geeli" yön yli jääkaapissa, sans-kattilassa).

3. Salaatti tai keitto keveiden: Sadetus ruokalusikallinen Chia siemenet voivat auttaa lisätä hieman crunchista salaatteja ja keittoja. Amping ylös kuitu auttaa sinua pysymään tyytyväinen pidempään ja antaa ylimääräinen vähän nuttiness mihinkään perinteinen resepti.

4. Juoma lisäys: Chia vesi, Chia teetä, Chia cocktaileja... you name it, nämä pienet siemenet ovat vain noin kaikki. Paras osa? Lisäämällä Chia on kaloriton juomat voi olla painonlasku potentiaalia. Vaikka tutkimus ei ole lopullisesti sidoksissa Chia siemenet laihtuminen, todennäköisyys on edelleen olemassa. Miksi? Chia geelimäinen ominaisuuksia hidastaa ruoansulatusta ja mahdolliset verensokeri piikki, joten teoriassa pysyt täynnä ja syödä vähemmän.

5. Hot vilja: Ripottele nämä siemenet päälle kuumaa viljan sijasta (tai sen lisäksi) pähkinöitä ja hedelmiä. Sydän-terve omega-3 rasvoja torjua mielihaluja lounasaikaan. Myös Chia siemenet voi auttaa nopeuttamaan "ruoanlaitto" prosessi - ilman mikrossa tai odottaa vesi kiehuvaksi, ne laajenevat, jolloin yössä kaura tai myslin helpompaa (vaikkakin, kylmä) aamiainen valinta.

6. Paukkumaissi: Chia siemenet tekevät helppo go-keveiden tästä klassinen elokuva välipala. Ripottele kaksi ruokalusikallista tahansa liedelle tai pakata pop saamaan terveyteen (ja tyytyväisyys) etuja. Plus, pähkinäinen maku voi myös auttaa leikata muiden korkean cal täytettä (kuten lisäjuustolla tai voita).

7. Vohvelit ja pannukakkuja: tehostaminen sinun aamiainen suosikkeja jossa Chia lisää tekstuuria säännöllisesti taikina, kierroksia sekä ravintosisältö ja äänenvoimakkuutta. (Chia laajeneva valmiuksia tehdä leivotaan hyvä tai sileä kakku tuntuu kuin lisää.)

8. smoothie: Lisää paksumpi ja creamier rakenne smoothie näitä pieniä siemeniä, joka myös lisäysmäärityksen valkuaispitoisuus.

9. Keksejä ja chips: Ei ole kysymys Chia kuumetta on kiinni, että välipala luokkaan. Etsi Chia pelimerkkejä ja järjiltään joten voit syödä tätä terveellistä superfood tai lisätä sen muuta pikkupurtavaa (kuten jogurtti tai parfaits) ravinteena edistäviä keveiden.

10. mausteet: Parasta Chia ovat sen monipuolisuuden reseptejä - ja kastikkeet, laskut, kastikkeita ja hilloja eivät ole poikkeus. Chia vesiretentioominaisuudet antaa paksumpi sakeus useimpiin mausteet, ja voi toimia suuri korvaaminen Muiden, lisää jalostetut sakeutusaineita, kuten kumeja tai tärkkelystä. (Lisää vain siemenet kypsiä, Soseuta hedelmät ja kotitekoinen, levittyvä hoitoon!)