Mikä on Vähähiilihydraattiseen Diet

Kun nyt olet luultavasti nähnyt ja kuullut termin "Low Carb" käytetään satoja skenaarioita - alkaen räikeä otsikoihin julkkis merkintöjen ja jopa välipala käytävällä. Se sanoi, internet sirinä ympäri laihdutusruokavalioon eräänä aamuna voidaan kokonaan ristiriidassa toisen trendi seuraavana päivänä.

Siksi olen hajottaa kaikki mitä tarvitsee tietää vähähiilihydraattinen elämän ja määritellä uudelleen joka hiilihydraatteja pitäisi syö vastaan ​​niitä leikata.

Mitä ovat hiilihydraatteja, tarkalleen?

Vähän tunnettu tosiasia: Hiilihydraatit ovat todella lähes kaikki syömme, mutta hyvin pieniä määriä. Aloitetaan joitakin perustietoja biokemia: Ravinnon hiilihydraatit koostuvat sokerimolekyyliyksiköitä kutsutaan sakkarideja. Sakkaridit hajoavat, jotta pilkottu ja imeytyy elimistöön, missä ne ovat vastuussa kirjaimellisesti kaiken: Aineenvaihduntaa, kudosten ja elintoiminnot, vaikka synapsien aivoissa tulittaa juuri nyt!

Kun raja menee termejä: Nämä yksinkertaiset sokerit valjastaa elimet. Kun taas proteiini, rasva ja hiilihydraatit hajoavat pienemmiksi molekyyleiksi antaa energiaa, glukoosi (yksinkertaisin sokeri molekyyli) on edullinen lähde. Meidän erittäin älykäs ja energiaa säästävien elimet tekevät kaiken voitavansa riittävästi glukoosia jos haluat tehdä asioita, kuten käyttämällä rasvaa ja proteiinia tarvittaessa.

He käyttävät mitä he tarvitsevat metabolisia toimintoja ja lopulta tallentaa mitä on jäljellä ohi rasvasolut - fancy, tiede-y tapa sanoa "rasvasoluja." Mitä tapahtuu, jos me säilytykseen yli käytämme? Me lihoa. Mitä tapahtuu, jos käytämme enemmän kuin Tallennamme? Me laihduttaa. Helppoa kuin (crust-vähemmän) piirakka, eikö?

Er, tavallaan.

Miten karppaukseen työtä painonlasku?

Syöminen suunnitelmia leikata hiilihydraatteja alle 50 grammaa päivässä voi aiheuttaa ketoosi, fysiologinen tila, jossa elimistö käyttää rasvasolujen energiaa. On kaksi pääsyytä miksi karppaukseen tuottaa tuloksia nopeasti.

Ensimmäinen: Koska käytämme hiilihydraatteja energian, leikkaamalla ne tarkoittaa, että meidän täytyy vetää muualta pitämään elimet toimivat. Kehomme käännytään glukoosin varastoituu lihaksiin glykogeenin polttoaineena.

Mitä muuta tapahtuu, kun murtaa Lihasglykogeeni? Häviämme veden paino! Lihakset tallentaa noin 3 grammaa vettä jokaista grammaa glykogeenin, joten voimme menettää melkoisesti painoa heti kun hyödynnämme glykogeenivarastot polttoaineena. Siksi joku menettää painoarvoa "vain yksi viikko!" mistä vähähiilihydraattista suunnitelma on todennäköisesti menettää veden paino, Ei välttämättä todellinen paino, joka pysyy pois ajan mittaan.

Toinen: Useimmat meistä syö liikaa hiilihydraatteja aluksi. Noin puolet kaloreista pitäisi tulla hiilihydraatteja mukaan USDA Ravitsemusohjaukseen amerikkalaisille. Se on noin 250 grammaa päivässä 2000 kalori ruokavalioTai jopa vähemmän, jos syöt vähemmän. Kun ajattelee kaikkia viljapohjaisiin elintarvikkeet ja ovela lähteistä lisättyä sokeria, se on helppo syödä paljon enemmän kuin suositeltu summa.

Mitä voit syödä vähähiilihydraattista ruokavaliota?

On suuri väärinkäsitys siitä karppaukseen että kuulen usein: "Pihvi, pekonia, voita, juustoa, öljyt, avokado, kookosöljy... Voit syödä kaikki lihaa ja rasvaa haluat, eikö ?!" Ei aivan. Lopulta kaikki ruokavaliot luottavat samalla periaatteella: kaloria verrattuna kalorit pois.

Jotkut ruokavaliot leikata kaloreita kaikista macronutrients (proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja) yhtä suurina määrinä. Toiset leikata rasvasta, ja jotkut Buzzy tyypit leikattu hiilihydraatteja. Mutta lopputulos on sama: leikkaat kaloreita, menetät paino. Jos syöt niitä liikaa, voit lihoa. Joten koska olet poistanut yhden makroravinteen ei anna vapaat kädet Chow alas toinen ruokalaji!

Jos yrität sitä?

Suuren mittakaavan tutkimuksia säännöllisesti verrattava "vähähiilihydraattista" suunnitelmia "vähärasvainen" niistä. Eräänä päivänä, vähärasvainen voittaa. Seuraavana päivänä, se on matala-carb. Totuus on, että vastaus on jossain keskellä - ja joitakin suuri varjopuolia rajoittaa hiilihydraatteja kokonaan.

Vaikka jotkut karppaukseen mahdollistavat hiilihydraatteja löytyy kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita, toiset rajoittavat niiden lähes täysin - nimittäin, ultra-trendikäs ketogeeninen ruokavalio. Koska nämä elintarvikkeet sisältävät korkeimman määrän vettä ja ravintokuitua, on tärkeää ottaa huomioon sekä lyhyen aikavälin sivuvaikutuksia (ummetus) ja pitkäaikaisia ​​(suurentunut GI syöpien ja laski immuunijärjestelmän toimia).

Vaikka tutkimus on ehdottanut, että vähähiilihydraattista suunnitelmat osoittavat pitempiaikaisia ​​lupausta kuin vähärasvainen niistä, suuren mittakaavan tutkimuksia noudattavat tyypillisesti aiheita vain vuoden jälkeistä oikeudenkäyntiä. Tämä tarkoittaa, että vaikka voit pitää pois paino vähähiilihydraattista suunnitelma täydet 12 kuukautta, emme Todella tietää, kuinka hyvin ne toimivat kaksi, viisi tai 10 vuotta.

Syy, miksi vähähiilihydraattista suunnitelmia niin useinkaan useimmat meistä on, että he eivät ole kestäviä pitkällä aikavälillä. He eivät useinkaan tarjota "fallback" suunnitelma mitä syödä, kun vähähiilihydraattista elintarvikkeet eivät ole helposti saatavilla. Syntymäpäivistä, lomista, teos toimii... siellä todennäköisesti ainakin yksi skenaario, jossa löydät itsesi syöminen korkean kaasutin elintarvikkeita, jotka eivät välttämättä "sovi" omaan suunnitelmaan.

Samoista syistä näemme välittömästi laihtuminen hiilihydraatti-dieetit on sama syy, miksi emme näe välittömiä paino saada lisäämisen jälkeen harmittomat sandwich takaisin taikinaan: Veden paino tulee takaisin heti glykogeenin.

Jokainen, joka on dieted osaa demoralizing se tuntuu, kun olet työskennellyt niin kova laihtua, vain katsoa sitä tulla takaisin jopa nopeammin kuin se meni pois. Koska se on vain ihmisen luonto tuntuu niin hiton voitettu, emme voi auttaa, mutta potkia itseämme ja sanoa "en luovuta!", joka johtaa meidät takaisin sinne, missä aloitimme: sukellus pää edellä leipäkori ja syöminen paljon enemmän yli puolet kaloreita hiilihydraatteja päivässä.

Se on tarkoitettu, että viime syystä että olisin ohittaa vähähiilihydraattiseen ruokavalio suunnitelmia. Se voi olla niin suorastaan ​​lannistaa kun "pudota vaunun" että se tuntuu täysin turhalta syömään terveellisempiä ollenkaan.

Mitä pitäisi tehdä sen sijaan?

Kaikki tyypit hiilihydraatteja olivat ei luotu tasa-arvoisiksi! Se on käsitelty hiilihydraatteja - sellainen löytyy roskaruokaa, mausteet ja juomat - että suistaa laihtuminen. Kun leikata rajusti näitä "hiilihydraatteja," sinun poistaa vähemmän ravitsevaa, vähemmän täyttävä elintarvikkeet ja tankata niitä kuitua ja H2O sijaan.

Helpoin paikka aloittaa: Kokeile GH: n Supercarb Ruokavalio, Johon sisältyy tärkkelyspitoinen kasvikset, hedelmät ja 100% täysjyvätuotteita. Nämä kasviperäisen ravinnon auttaa kanssa pitkäaikainen laihtuminen ja edistää pienempi riski krooninen sairaus. Muista: täyttö on ravinteiden tiheä elintarvikkeet kanssa hieman kärsivällisyyttä tällöin on avain laihdutus pitkällä aikavälillä - ei tilapäinen nopeita ratkaisuja!