13,5 tonnia naudanlihaa, palautettu E. Coli heinäkuun neljännen viikonlopun aikana

Viimeinen asia, josta haluat huolehtia juhlii Amerikkaa onko illallinen saastunut E: llä. coli. Mutta jos tilasit hampurilaisen tai pihvin 4. heinäkuuta, ota huomioon: Kun olet löytänyt E. Coli näytteenotto-ohjelmassaan viikonloppuna, Lombardi Brothers Meats Denverissä vetää takaisin 26 975 kiloa naudanlihaa.

Lika, johon saastuminen vaikuttaa, sisältää pihviruuveja, ulkofileetä, jauhelihaa ja naudanlihapihviä. Yhdysvaltain maatalousministeriön elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelu (FSIS). Toistaiseksi saastuneeseen lihaan ei ole liittynyt tunnettuja sairauksia, jotka lähetettiin hotelleihin ja ravintoloihin Coloradossa, New Mexicossa, Utahissa ja Wyomingissa.

Tuotemerkki löysi E. coli 30. kesäkuuta, mutta lähetti palautusilmoituksen vasta 3. heinäkuuta. Siihen mennessä liha, joka oli positiivinen, oli jo lähetetty. Mahdollisesti vaaralliset pakkaukset on valmistettu 12. – 30. Kesäkuuta, ja ne on myös merkitty laitoksen numerolla 772 USDA: n tarkastusmerkin sisällä.

E. coli on mahdollisesti tappava bakteeri, joka voi aiheuttaa kuivumista, ripulia ja vatsakramppeja noin kahdesta kahdeksaan päivään altistuksen jälkeen. Se voi myös johtaa munuaisten vajaatoimintaan. Vaikka tila voi vaikuttaa kaiken ikäisiin, alle viiden vuoden ikäiset ja vanhemmat aikuiset ovat eniten vaarassa. Muistutuksena USDA kehottaa kaikkia raakoja naudanlihatuotteita, olivatpa ne tuoreita tai jäädytettyjä, kypsennettävä 145 Fahrenheitasteeseen pihvejä ja paistoja varten ja 160 asteeseen jauhettua naudanlihaa.