Hyvin varusteltu keittiö Astiat

Etsiä:

Keskipitkän ja painava alumiini, anodisoitu alumiini tai ruostumaton teräs kappaletta. Jos valitset ruostumattomasta teräksestä, varmista siellä on paksu, kiinteä levy alumiinin pohjalle pannun jakaa lämmön hyvin. Asetetaan ovat taloudellinen, jos ja vain jos tarvitset jokainen pala joukossa.

Tuotemerkit harkita:

Edullisia: WearEver, Farberware
Keskihintaisten: Anolon, Circulon
Kalliit: All-verhottu, Calphalon, Le Creuset

skillets

Yksi 8-tuuman teflon paistinpannu

Tämä on yleiseurooppalainen sinun kääntyä, kun haluat tehdä kaksi munakokkelia, kokki munakas itse, korjata vain yhden hampurilaisen tai kuullota kourallinen sienten tai sipulin viipaleita. Luota minuun, tällä pannulla et varmasti halua teflon viimeistely varmistaa oman munakasta liukuu helposti ja muokkauksen jälkeen munia et jää merkittävä hankaamista työtä.

Yksi 10 tuuman teflon paistinpannu

Mahdollisuudet ovat tämä on pala astioita, jotka todella saa harjoitus omassa keittiössä. Se on sopivan kokoinen neljälle kananrintaa, frittata tai pari grillattua juustoa voileipiä. Tässäkin suosittelemme valitsevat teflon viimeistely... luultavasti käyttää sitä munia, ja voit käyttää sitä niin usein, että sinun kannattaa sen olevan helppo puhdistaa.

Yksi syvä-puolinen 12 tuuman paistinpannu

Kun olet ruskettumiseen koko erän naudanlihaa kuutioita muhennos, sinun kannattaa suuren pinta 12-tuumainen pannulla tarjouksia. Ja syvä sivut ovat hyvin reseptit kuten huolimaton Joes ja kanaa viinin kera, jossa ruskea kohteita ensin, lisää sitten muut ainekset ja hauduta. Rinne yksipuolinen voi jopa kaksinkertaistaa kuten paista pannulla.

2- ja 3-litran kattilaa

Tarvitset nämä lämmittämiseen keittoa, höyryttämällä riisiä, joten vanukasta. Kertoimet ovat et paljon välitulistushöyryn ja höyryssä mikroaaltouunissa, joten älä osta liikaa kattilat.

4- 6-gallona Hollanti uuni

Kun teet keittoja, patoihin, tai uunissa braises tämä on potissa voit valita. Kuten olet todennäköisesti ottaa lääke juuri uunista pöytään, harkitse houkutteleva valurautainen värikäs emali loppuun. Tämä kappale on myös oikean koon kiehuvat lyhyen pastan muotoja, kuten ziti tai kuoret.

8-gallona stockpot

Ajattele tätä spagetti potin. Se on myös välttämätöntä, jotta suurten sarjojen keittoja ja chili.

Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä teflon ja perinteisiä astioita.

Erittäin mukava olla:

10-tuumainen valurauta paistinpannu voi ruskea pihvi tai hampurilaiset sekä grillikatos. Lisäksi se voi auttaa laittaa annos rautaa omassa ruokavaliossa. Haittoja ovat se voi värjätä elintarvikkeita, kuten munia tai kermaa kastikkeisiin ja tarpeet käsienpesu, huolellinen kuivaus, ja öljyäminen kehittää ja ylläpitää sen patina.

Tässä mitä sinun pitää olla valmis perus leivontaan. Ottaa sanoi, että jos et ole koskaan kakkuja, keksejä ja piirakat, eivät sijoita kaikkia näitä suositeltuja kappaleita kerralla. Osto mitä tiedät voit käyttää, ja lisätä kokoelman kuten mennä. Juuri päätökseen ostaa kattiloita ei aio muuttaa teidät leipuri.

Etsiä:

Päällystämätön kiiltävät alumiinipannuille tai teflon kattiloita, joissa on vaalea loppuun. Lasi bakeware on hyvä valinta, jos muistat vähentää uunin lämpötila 25 astetta, kun käytät sitä. Lasi on myös houkutteleva kohteita, jotka tarjoillaan lautasen ja voi kaksinkertaistaa kuin mikroaaltouuni astioita.

Tuotemerkit harkita:

Edullisia: Leipurin Secret, Pyrex
Kalliit: Wilton, Kaiser

Kaksi 9-tuuman pyöreä kakku astiat: Monet reseptit soittaa 8-tuuman pyöreä kakku astiat; et voi käyttää 8- ja 9-tuuman pannuja synonyymeinä, niin alkaa kokoon ensimmäisen reseptin yrität täsmennetään.

Yksi 8-tuumainen ruutu kakku tai tonttu pannulla

Yksi 9-tuumainen vuokaan

Yksi 13" 9" paistaminen pannulla: Bar evästeet ja kaksinkertainen kuin -pannun

Kaksi evästeen levyt: Pannuja yhdellä tai kahdella esiin puolta, jotka toimivat kahvan tai kahvat antaa parempia tuloksia kuin ne, joilla reunan ympäri reunat, jotka tunnetaan kääretorttumaisesta pannuja. Levyt mahdollistavat maksimaalisen lämmön kiertämään evästeet kuin leipoa. Plus, se on helpompi dia evästeet pois niistä.

Yksi Jelly Roll pannulla: Mahdollisuudet ovat et koskaan käytä sitä tehdä kääretorttumaisesta, mutta tämä on erittäin kätevä pannulla paistamiseen vihannesten, paahtamisen pähkinöitä, tai kiinni tippuu piirakka.

Kaksi limppu pannuja: Yleisimmät koot ovat 9" 5" ja 8 1/2" 4". Alkajaisiksi koko ensimmäinen tai suosikki resepti vaatii.

Yksi 12-cup muffinssi pannulla

Erittäin mukava olla:

Bundt pannulla voit kääntää kakku sekoitetaan osaksi leivos kunhan opit miten valmistautua pannulla. Teidän Bundt tulee ulos täydellisesti, jos voitele pannulla hyvin perusteellisesti kiinteää rasvaa, sitten pölyt kevyesti Wondra tuotemerkin jauhot. Seuraavaksi reippaasti kosketa pannulla useita kertoja kämmenien jakamiseksi jauhot tasaisesti ja käännä yleiseurooppalaisen ylösalaisin pesualtaan ja ravista pois kaikki ylimääräiset jauhot.

Etsiä:

Veitset, jotka tuntuvat hyviltä käteen. Niiden pitäisi olla joitakin Heft, ja terät pitäisi taipua helposti. Parhaat terät on taottu, mutta leimattu veitset, jotka on leikattu pois teräslevyyn, voi ottaa reunan hyvin ja ovat kohtuuhintaisia. Vältä joukko, erityisesti yksi 12 tai useampia kappaleita, ellei ehdottomasti tietää, että olet käyttänyt jokaisen muotoaan veitsitukki ennen. Jos sinun täytyy kysyä, jos sinun pitäisi ostaa luuttomaksi leikkaaminen veitsellä tai linnun nokka parer, mahdollisuudet ovat et tarvitse sitä. Ostamalla vähemmän veitset, voit sijoittaa parempilaatuisia niistä.

Tuotemerkit harkitsemaan

Edullisia: Chicago ruokailuvälineet, Forschner
Kalliit: Wüsthof, Henckels

8-tuumainen kokin veitsi: Jos voit ostaa vain yhden veitsi, tämä on yksi valita. On tarpeeksi kauan viipale, raskas tarpeeksi jauheliha, teräväkärkiset tarpeeksi leikata tai ytimen, ja on kantapään pilkkomaan luita. Se on kaikkien noin työjuhta, kunhan pidät sen teräviä.

Kuoret veitsellä: Etsimään yhdessä terä, joka on noin 4 1/2 tuumaa pitkä yhden sijaan perinteisessä 3 tuuman terä. Se tekee veitsi enemmän kaikkiin tarkoituksiin, niin lisäksi kuorinta omenoita tai jauhamisen salottisipuli, voit käyttää sitä viipale hedelmiä, sieniä ja juustoa tai satunnaisesti debone kananrintaa.

Leipäveitsi: Käyttämällä tätä sahalaitaiset leikkuri viipale rapean leivän, voit laittaa vähemmän kulumista reunalla oman kokin veitsi. Ja ellei kokin veitsi on voimakkaasti hiottu, löydät itsesi käyttämällä leivän veitsellä siivu tomaattia.

Erittäin mukava olla:

Pitkä, ohut laitoin käyttää kun haluat raivata kalkkuna tai kinkkua.

Veitsenteroitin

Tuotemerkit harkita:

Keittiömestarin Choice, Smithin Edge, Wüsthof

Handheld tai sähköinen teroitin joka pitää veitsen oikeaan kulmaan kuin se terävöittää. Tärkein neuvo annetaan tässä: Käytä sitä! Ja nakata teurastajan teräs - tilalla veitsi jatkuvasti oikeassa kulmassa vaatii asiantuntemusta useimmat meistä eivät ole.

Kaikki nämä ovat hyödyllisiä, mutta vapaaehtoista. Loppujen lopuksi, jos et juo kahvia, et tarvitse panimo. Pelkästään se tosiseikka omistaa sekoitin ei aio muuttaa teidät leipuri, eikä ostaa tehosekoitin johtaa voit tehdä smoothie aamiaiseksi. Joten ole realistisesti, mitä voit käyttää ja mitä ei ennen luopumaan arvokasta counter tilaa.

Tuotemerkit harkitsemaan

Edullisia: Hamilton Beach
Keskihintaisten: Oster
Kalliit: Cuisinart, Breville, KitchenAidin

Automaattinen Drip Kahvinkeitin: (Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä)

Tehosekoitin: Korvaamaton smoothiet, soseuttaa keittoja. (Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä)

Monitoimikone: Auttaa hurahtaa läpi kaikenlaista ruokaa prep peräisin jauhamista, paloittelu, viipalointi ja ritilä valmisteluun piiras taikina, salaatinkastiketta ja laskut. Mutta he eivät pieniä ja on lukuisia osia pestä. Ne ovat hyvä sijoitus kaikille, jotka kypsyy suuria määriä tyhjästä usein. (Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä)

Vispilä: Kaikki mitä tarvitset joskus kakkujen, kermavaahtoa, vaikka evästeet. (Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä)

Yleiskone: Hintansa arvoinen ja counter tilaa, jos olet usein leipuri, varsinkin jos leipä on omassa ohjelmistossa. (Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä)

Leivänpaahdin: Jos pidät paahtoleipää, tarvitset leivänpaahdin. Tarvitseeko sanoa enempää? (Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä)

Paahdinuuni: Jos lisäksi paahtoleipää käytät usein reheat pizzaa, tee avattuja sidottuja juustoa voileipiä tai leipoa pieni eriä, harkitse monipuolinen leivänpaahdin... mutta älä odota sitä paahtoleipää yhtä hyvin tai yhtä nopeasti kuin pop-up leivänpaahdin. (Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä)

Siivilä: Etsimään yhdessä jalat, jotka nostavat sen yläpuolella pesuallas ja paljon hyvin jakautunut reikiä.

kulhot: Ruostumattomasta teräksestä tai lasista kolme eri kokoa.

Purkinavaaja: Rakastamme Swing-A-Way manuaalista mallia.

Muovi- tai puinen leikkuulauta: Kumpi materiaalia käytät, muista pestä huolellisesti käytön jälkeen leikata raaka liha ja siipikarja ja ajoittain puhdista se kloriittiliuoksella. (Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä)

Neste mittaus kupit: Meidän alkuun valinta on Okso Good Grips Viisto Mittakuppi, jolla voit mitata tarkasti ilman kumartuminen nähdä linjan. Vuonna 2002 se voitti Hyvä taloudenpito VIP-palkinto (Aiemmin "kannattaa ostaa" palkinto).

Kuivaa mittaus kupit ja lusikat: Meidän testeissä, olemme löytäneet Tupperware tuotteet olevan johdonmukaisesti tarkkoja.

Uunikintaat

Leivonta telineet

Instant lukea lämpömittari: EHDOTTOMASTI ruoanlaittoon elintarvikkeiden turvalliseen sisäisiä lämpötiloja. (Tarkastella tuloksia uusimmista testeistä)

Kääntyvä kuorimaveitsellä: Oxo Hyvä Grips on yksinkertaisesti paras on.

Kauha

Pannukakku Turner / lastalla

Pihdit

Pitkävartinen keittiö lusikka

Pitkävartinen slotted keittiö lusikka

silikoni lastat

Juustoraastin: Tarkastellaan yhtä tekemät Microplane.

salaattilinko

Teepannu (Tarkastele tulokset meidän testi sähkö teakettles)

Erittäin mukava olla:

Keittiö leikkurit, pitkävartinen haarukka, peruna masher.