Tietoja Good Housekeeping Institute Nutrition Lab

Tehtävämme

Tehdä yhteistyötä merkkien (1) luo (ja parantaa) herkullisia ja terveellisiä elintarvikkeita, ja (2) kehittää brändistrategian joka auttaa kuluttajia yksinkertaistaa rakentamassa terveellisempiä ruokailutottumuksia, jotka ovat kestävää.

Keitä olemme

GH Nutrition Lab on yrityshautomo sekä nykyisille ja orastavan elintarvikealan yrityksiä. Majoitettu Good Housekeeping Institute Hearst torni, Lab analysoi ja arvioi kuluttajatietojen elintarvikealan tilaa GH Ravitsemusterapeutin Hyväksytty Emblem.

Yhdistämällä tieteellinen näyttö ymmärrystä kuluttajien päivittäin haasteita, Lab on sisäpiirin osaamista auttaa brändien stand-out hyllyillä, ja antaa ostajien luottamus ostoksensa kun navigoinnin oversaturated, jatkuvasti kehittyvä maisemaa ruokakauppa.

Tuotteet ovat tiukasti tarkastaneet perustuvat ravitsemukselliset kriteerit ja maku. Merkkejä, jotka ansaitsevat tunnusmerkki ovat ne, joita sovelletaan ravitsemustiede ja kuluttajatutkimus niiden tuotekehitystä tavoilla auttaa kuluttajia luomaan terveellisempiä ruokailutottumuksia sekä vaalimaan Labin perusarvot: yksinkertaisuus, avoimuus, ja innovaatio.

Keskeiset tavoitteemme:

• Herättää "hyviksi" varmuuden Good Housekeeping tuotemerkin ruokaa avaruudessa
• Ohje ostajat ostoksia älykkäämpiä ja navigoida käytävillä ruokakaupat.
• Ymmärrettäväksi elintarvikemerkinnöissä saadaan kuluttajat luottamaan ostoksensa
• Tarjota ratkaisun niille, jotka haluavat olla sekä terveellisiä ja lifestyle-taju
• Maksimoida henkilökohtaisen terveyden ja hyvinvoinnin (myös verotuksen, sosiaalisen ja ympäristövastuun)

Mitä me teemme

Meidän yksi-of-a-lajia ruokaa yrityshautomo ja konsultointi palvelu on räätälöity erityistarpeisiin kunkin tuotemerkin ja suunnattava kohti yksilöllisiä etuja, ideoita ja hankkeita, joista Lab esitellään ensimmäisessä suunnitteluun ja strategian istunto.

Meidän taattu palvelut:

• Yksi (1) viikoittain puhelu: 30 minuuttia
• Yksi (1) neljännesvuosittain strategia istunto (vähintään tunnin ja jopa neljä tuntia yhden kuukauden varoitusajalla aikataulutarkoituksissa)
• Bi-vuosikokous NYC ja / tai asiakkaan HQ (matkakulut eivät sisälly)
• Avointa vuoropuhelua (kysymykset, ajatustenvaihdolla jne) sähköpostitse on rajoittamaton työaikana kanssa vastauksen taattu 72 tunnin kuluessa (3 päivää)

Tietoja Jaclyn Lontoo

Kuinka kauan hän on ollut GHI: Elokuusta 2014 Nutrition johtaja.

Mitä hän tekee: Jackie valvoo kaikkia ravitsemukseen liittyvää sisältöä poikki Good Housekeeping n mediaan. Hänen päivä-to-day sisältyy raportointi ja kirjallisesti ruokatrendit, paino-huolto, elintarvikkeet ja uutiset Ravinto ja terveys tiede kuluttajille. Jackie kehittää ja toteuttaa GH: n kuluttajien tottumusten-testeissä, joissa hän tulee vahvistaa ravitsemukselliset kriteerit tuotteille elintarvikeryhmän tekee-laajamittaisia ​​maku-testit ilmoittaa lukijoille. Hän valvoo myös sellaisten elintarvikkeiden, jotka haluavat käyttää Good Housekeeping Seal, ja arvioidaan pakattuja elintarvikkeita väitteet ( "vähäsuolainen", "kuitupitoista") ja varmista, että ne laillisia. Jackie uusin pyrkimys: Hän on perustaja GH Elintarvike- ja ravitsemusohjelma Brand Lab, yrityshautomo ohjelma yrityksille elintarvike- ja juomateollisuudessa tilaa. Elintarvikkeita, jotka vastaavat laboratorion tiukat kriteerit - myös ainesosa käyttö, ravitsemukselliset arvot, valitse vastuullisen väittämät, ja kyky yksinkertaistaa terveellisempiä ruokailutottumuksia - oikeutettuja Good Housekeeping Ravitsemusterapeutti Hyväksytty Emblem käytettäväksi elintarvikepakkausten ja muiden materiaaleja.

Hänestä tausta: Saatuaan hänen kandidaatin Northwestern University (hän ​​kaksinkertaisen pääaineensa Tanssi ja Euroopan historian), Jackie teki lyhyt työjakso kauneutta ja tyyliä PR ennen nimikkeen takaisin kouluun. Hän suoritti M.S. kliinisen ravitsemuksen ja ravitsemusoppi New Yorkin yliopistosta, jossa hän myös suoritti ruokavalioon Työharjoittelu tulla rekisteröity ravitsemusterapeutin (R. D.).

Jackie toimi Senior Clinical ravitsemusterapeutin erikoistunut ravintoterapia neurologiaa, selkäydinvamma, ja traumaattinen aivovamma The Mount Sinai -sairaalassa New Yorkissa. Hän oli myös aktiivisesti mukana tutkimuksessa Siinain vuorella n Corinne Dickinson Goldsmith keskus multippeliskleroosin, tutkimalla suhde ruokavalion suoliston microbiome MS-potilaita. Hänen aikanaan kliinisellä alalla, Jackie vastasi kehittämisestä sairaalan protokollan ja diagnostinen työkalu akuutti ja krooninen aliravitsemus kliinisessä ympäristössä. Hän myös toteutettu sairaalan työntekijä hyvinvointi ja painonhallinta ohjelma, ja toimi median tiedottaja Kliinisen ravitsemustieteen, edistää alueellista ja kansallista julkaisuja ja esiintyy useissa televisioidaan haastatteluja. Jackie myös neuvoi asiakkaita yksityisesti ravitsemus Energia, Yksityinen käytäntö Manhattan, ja oli myös kauko ravitsemusterapeutin ravitsemus-neuvonta iPhone, Rise. Hän on erikoistunut urheilu / kestävyysharjoittelua ja yleisurheilu, painonhallinta, sydän- ja verisuonisairaudet, diabetes, synnytystä / imetys ravinto, ruoka-aineallergiat / intoleranssia ja GI sairaudet.

Sen lisäksi hänen roolinsa GH, Jackie on tällä hetkellä dosentti perustutkintoa biologian osasto Touro College, Vieraileva luennoitsija urheilu ravitsemus SoulCycle, ja osallistuu säännöllisesti puheita, paneelit, ja esityksiä eri kansallisten järjestöjen kuten James Beard Foundation, Culinary Institute of America on Greystone, Hyvinvointi koulut, ja New York University.

Jackie on esiintynyt useita televisioitu segmenttejä johtavat kansalliset ja alueelliset broadcast myyntipisteistä kuten: Today Show, The Doctor Oz Show, PIX 11 uutiset, The Daily Burn, ABC7 uutiset, WSJLive, CheddarTV, iHeartRadio. Lisäksi suorittamalla toinen viikko FacebookLIVE segmentit GH: n sosiaalisen median alusta.

Ulkopuolella GHI: Syntynyt ja kasvanut New Yorker, Jackie rakastaa viettää aikaa ystävien ja perheen kanssa. Koska (triathalon-utelias) marathoner, hän on aina valmis hyödyntää kaupungin runsaasti tanssi, kunto ja koulutus mahdollisuuksista-yhdessä kaupungin aina pyörivät roster uusia ravintoloita (ja kokeilla reseptejä hänen keittiössä Koti!). Jackie on myös ylpeä äiti mini-mäyräkoira pentu, Frannie, joka teki hänen GH debyytti viime marraskuu.

Elintarvikkeet löydät aina hänen keittiö ovat: Kahvi, kukkakaali, kuuma kastike, munat ja muutamia erilaisia ​​sekä juusto ja suklaa, ja useita pähkinä Butters. Jackie on keliakia, joten hän on gluteenittomat (ei valinnanvaraa!).

Hulluin ruokaa hän koskaan maistanut on: sirkat. (Kyllä tletku sirkat.)

Suosikki hemmottelu:hot Tamales karkkeja.

Hänen # 1 pala ravitsemus neuvoja: Tehokkain tapa tehdä todellisia muutoksia ruokailutottumuksiaan on hukuttaa melua luulemiasi pitäisi tehdä ja keskittyä pienin askelin ja älykkäitä strategioita, että olet voisi yrittää kutoa omaan jokapäiväiseen elämään. Esimerkiksi: Mitä järkeä pakottaa itse syödä kaalia jos vihaat sitä? (Voit saada kaikki nämä hyvät-for-you ravinteita muista elintarvikkeista!) Et voi tehdä todellisia muutoksia syödä paremmin julistamalla olet menossa kokata joka ilta, kun eivät töistä kotiin saakka kaksikymmentä On ainakin osa illallisen ready-to-syödä tai esikypsytetty. Ja varmasti et voi tehdä aika istua aamiaisella joka aamu, kun olet vain sai yksi vapaat kädet auttaa lapsesi pukeutumaan kouluun ja laittaa ripsiväriä samaan aikaan! Meidän täytyy heittää pois ajatusta, että syödä nutritiously, meidän on syötävä täydellisesti, koska ei ole sellaista asiaa. Meidän täytyy tehdä työtä meille - muuten elämä joutuu tavalla ja olemme takaisin lähtöruudussa.

Hänen ravitsemus "pet ärsyttää:" #CleanEating (mitä se edes tarkoittaa ?!) ja mehua. Vaikka se on "kylmäpuristettu", "100%", "ei lisätty sokeria" mehu on mehu - tiivistetty lähde sokeria, joka ei tee ihmiset tuntuu täysin tai tyytyväisiä.