9 parasta mandoliinileikkuria
Saatamme ansaita palkkioita tämän sivun linkeistä, mutta suosittelemme vain tuotteita, jotka palautamme. Miksi luottaa meihin?
Mandoliinileikkurit ovat hyödyllisiä saamaan täydellisesti tasaiset leikkaukset, varsinkin kun yrität tehdä niistä erityisen ohuita. Varma, terävä veitsi tekee tempun, mutta mandoliinit takaavat täydellisyyden ja yhtenäisyyden. Niitä voidaan käyttää kaikkeen perunoista kampasimpukkalaiset perunaruoat että munakoiso parmesanille tai grillille. Hyvät voivat leikata kypsät tomaatit hyvin mustelmia tai repimättä ihoa.
vuonna Hyvä taloudenhoito-instituutti, testaamme tuhansia tuotteita vuosittain. Testattaessa mandoliinia viipaloimme erät kypsiä tomaatteja ja arvioimme, kuinka paljon mehua ja siemeniä on jäljellä, sekä kuinka tasaiset viipaleet ovat. Arvioimme myös käytön helppoutta sellaisten tekijöiden perusteella kuin terän kokoonpano, paksuuden säätimet, luistamattomat jalat ja kahvat, puhdistettavuus ja säilytys. Kaikki nämä tekijät lisäävät yleistä turvallisuutta, mikä on numero yksi asia, joka on otettava huomioon mandoliinileikkureissa. Vaikka olisit erittäin varovainen, mandoliinit voivat aiheuttaa vakavia leikkauksia. Käytä aina mukana toimitettua käsisuojaa äläkä yritä leikata jokaista viimeistä nubia - on parempi olla turvassa kuin pahoillani. Ole varovainen, kun asetat ja poistat teriä, käsittelet ja peset.
Tässä ovat parhaat mandoliinileikkurit, joita voit ostaa, testauksen, kotikäytön ja tuotemerkkien mukaan, joita olemme aiemmin käyttäneet ja joihin luotamme:
- Paras Mandoline:Swissmar Slicer Borner V-1001 V-Slicer Plus Mandoliini
- Paras arvo Mandoline Slicer: Kyocera Advanced keraaminen säädettävä mandoliini
- Paras mandoliinileikkuri ammattilaisille: Benriner japanilainen mandoliini
- Paras mandoliinileikkuri aloittelijoille:Oxo Good Grips V-Blade Mandoliini
- Mandoline-viipalointilaite, jossa on turvallisin käsisuoja: Hemmoteltu kokin yksinkertainen viipale
- Paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu mandoliinileikkuri: Oxo Good Grips -kokin Mandoline Slicer 2.0
- Monipuolisin mandoliinileikkuri:Mueller Austria V-Pro moniteräinen säädettävä mandoliini
- Paras kompakti mandoliinileikkuri:Urban Trend Mistral Mini Mandoline Slicer
- Paras mandoliinileikkuri varastointiin:Säädettävä mikroplane-leikkuri
Minkä tyyppinen mandoliini on paras?
Tässä on erilaisia mandoliinityyppejä, joista voit valita:
- Ranskalaiset mandoliinit ovat suuria ja tilaa vieviä, mutta turvallisia. Niiden asettaminen kestää kauan, ja terien vaihtaminen voi olla hankalaa. Nämä tarjoavat usein monia tarkkoja paksuusasteita.
- Japanilaiset mandoliinit on ohut muotoilu ja minimaaliset lisävarusteet Ne ovat valitsema mandoliini ammattilaisille, jotka haluavat vain saada työnsä valmiiksi ja pakata veitsipussiinsa. Tarjolla on useita paksuusasteita, mutta ne riippuvat usein merkitsemättömästä valintakiekosta, joten on vaikea toistaa työstä toiseen.
- V-muotoiset mandoliinit on V-muotoinen terä, joka leikkaa ruoan molemmin puolin (toisin kuin useimmat mandoliinit, joissa on yksi terä, joka on asetettu kulmaan). Testeissämme havaitsimme, että V-muotoiset terät loivat vähemmän vetovoimaa ja mahdollisuudet liukastumiseen, joten nämä ovat suosikkimme useimmille kotikokkeille.
Mitä on otettava huomioon ostettaessa mandoliinia
- Käsi- / ruokasuoja: Nämä ovat muovimateriaaleja, jotka suojaavat käsiäsi vahingossa viipaloitumasta terään. Heillä on metalliset tai muoviset piikit ruoan kiinnittämiseen, jotta voit leikata helposti. Suuret, jotka on helppo tarttua ruokaan ja pitää niistä kiinni, pitävät kätesi mahdollisimman turvallisina.
- Kahvat ja kahvat: Valitse suuret kahvat ja mandoliinit, joissa on kahvat, jotta viipaleet pysyvät paikallaan käytön aikana. Turvallinen pito minimoi mahdolliset vammat ja onnettomuudet.
- Paksuusindikaattori: Jotkut mandoliinileikkurit kertovat tarkalleen kuinka ohut tai paksu viipaloit ja antavat sinun säätää helposti, mikä on avain reseptien ja yhtenäisten kypsennysaikojen seuraamiseen.
Paras yleinen Mandoline Slicer
Borner V-1001 V-Slicer Plus Mandoliini
Swissmar
$49.95
Tämä mandoliini tarjoaa ranskalaisen mandoliinin monipuolisuus, mutta japanilaisen tehokkuus. Lisäksi sillä on v-muotoiset terät, joiden löysimme vähemmän kuin jotkut yksittäiset terät. Se sisältää kolme terää, jotka mahdollistavat paksun ja ohuen viipaloinnin ja murskaamisen sekä julienne-leikkaukset. Jalkojen kahvat auttavat kiinnittämään jalustan, kun taas pieni jalka vastakkaisen pään kulmassa kuljettaa sitä hieman helpompaa käyttöä varten. Siinä on myös käsisuoja / ruokasuoja ja säilytyskotelo.
- Monipuolinen
- Hoikka
- Tarjoaa vain kaksi paksuusastetta
Paras hinta Mandoline Slicer
Edistyksellinen keraaminen säädettävä mandoliini
Kyocera
$ 20.86 (16% alennus)
Yksinkertainen on usein paras, varsinkin ammattikeittiöissä. Tämä ei-frills-mandoliinileikkurissa on yksi suora terä ja se säätyy neljään eri paksuuteen, 0,5 mm - 3 mm. Terä on valmistettu keramiikasta, jonka tiedetään pitävän terävyyttään pidempään kuin muut materiaalit. Sen käsisuoja on pieni, mutta tekee työn. Kahva on myös perusasetus, mutta sen avulla voit saada luonnollisemman pidon kuin kilpailijat, joilla on suorat kahvat, ja se on myös enimmäkseen samalla tasolla mandoliinin rungon kanssa, joten voit tallentaa sen laatikkoon.
- Hoikka
- Kaupat helposti
- Käsiensuoja on vähän pieni
Paras mandoliinileikkuri ammattilaisille
Japanilainen mandoliini
Benrinner
$25.22
Ammattikokit ympäri maailmaa rakastavat Benriner-mandoliinia erittäin kevyt ja hieno muotoilu. Sen kapea viipalointipinta leikkaa helposti tomaatit, perunat, ja hienoja leikkauksia varten on muita teriä, kuten julienne ja vohveli. Ole varovainen viipaloitaessa, koska käsisuoja ei ole hyödyllisin; se on pieni, lyhyillä piikeillä, jotka eivät pidä ruokaa parhaalla mahdollisella tavalla.
- Hoikka
- Terävä
- Käsisuoja on pieni ja hankala käyttää
Paras mandoliinileikkuri aloittelijoille
Hyvä kahva V-teräinen mandoliini
OXO
$41.99
Tämä OXO erottuu turvaominaisuuksistaan. Sen V-muotoisen terän avulla voit leikata nopeasti ilman riskiä, ja tekstuurinen kiitotie estää ruokaa tarttumasta (suuri turvallisuusriski). Siinä on käsisuoja, joka pitää turvallisesti ruokaa ja suojaa sormia, sekä kumitetut jalat, jotta se pysyy vakaana työtasollasi.
- Tukeva ja varastoiva
- Paksustasot on merkitty selvästi ja niitä on helppo säätää
- Terät voivat olla hankalia asettaa, irrottaa ja säilyttää
Mandoline-viipalointilaite turvallisimmalla käsisuojalla
Yksinkertainen viipale
Hemmoteltu kokki
$40.00
Tämä kädessä pidettävä mandoliini on ainoa, jonka olemme nähneet missä käsisuojan pyöreä osa irtoaa samalla kun suojus pysyy viipalointilaitteessa joten voit lisätä ainesosia huolimatta siitä, että ruoka putoaa piikeistä tai joutuu läheiseen kosketukseen terän kanssa. Vartijalla on myös kaksi seinää sen edessä ja takana, joten voit pitää sitä paikallaan, kun lisäät hedelmiä tai vihanneksia, ja suojaa sitten sormenpäitäsi viipaloitaessa. Terän lisäosa ja säilytyslukko sijaitsevat aivan kahvan alla, joten voit helposti säätää yhdellä kädellä - toinen ainutlaatuinen ominaisuus.
- Suojaava käsisuoja
- Voi säätää paksuusvivut yhdellä kädellä
- Vain viipaleet
Paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu mandoliinileikkuri
Good Grips -kokin Mandoline Slicer 2.0
OXO
$80.00
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut mandoliinileikkurit eivät ole helpoin käyttää, ja ne tuntuvat usein suurilta ja karkeilta reunojen ympärillä. Tämä Oxon kääritty muoviin, missä sillä on merkitystä ja jolla on helposti käännettävällä valitsimella on helppo valita 17 paksuusasetuksesta, jotka vaihtelevat millimetristä yhdeksän millimetrin viipaleisiin puolen millimetrin välein. Lisäksi se voi tehdä suoria, rypistyneitä, julienne- ja vohvelileikkauksia. Suuri ylimitoitettu kahva helpottaa tarttumista, ja jalusta on kääritty silikoniin vähemmän liukastumista varten. Jalat ovat myös leveät turvallisemman asennon takaamiseksi.
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu muotoilu tuntuu tukevalta
- Suuret kahvat ja jalat pitävät sen paikallaan käytön aikana
- Käsisuojaa on vaikea tarttua
Monipuolisin mandoliinileikkuri
Säädettävä V-Pro-moniteräinen mandoliini
Mueller
34,97 $ (30% alennus)
Viisi leikkuuterää erottavat tämän mandoliinin muista markkinoilla olevista. Vaihtoehtoina ovat vakioleikkuri, aaltoileva leikkuri, kaksi silppuria ja raastin. Kiinnikkeet ovat harmaita, kun taas runko on valkoinen, mikä auttaa sinua erottamaan terän paremmin rungosta. Rungossa on sormireikä, joka on sijoitettu poispäin terän terävästä sivusta, ja joka on suunniteltu poistamaan terät turvallisemmin. Käsisuojan nuppi on vähän pieni, mutta siinä on tilaa suojata sormiasi ja kättäsi. Arvioijien mukaan sitä on helppo käyttää ja puhdistaa. Sen mukana tulee myös terien säilytyskotelo.
- Sisältää monia teriä
- Suuri ja tukeva
- Paljon varastoitavia kappaleita
Paras kompakti mandoliinileikkuri
Mistral Mini Mandoline Slicer
Urban Trend
$34.98
Urban Trendin Mistral Mini Mandoline on alle 9 1/2 tuumaa ja taittuu tasaiseksi säilytystä varten. Se on myös erittäin monipuolinen ruostumattomasta teräksestä valmistetun hammastetun terän ansiosta leikkaukset kahteen suuntaan; ole varovainen, koska se tarkoittaa, että se toimii kaksi kertaa nopeammin. Siinä on asetuksia viipaloimiseksi tai juliennoimiseksi kolmessa eri paksuudessa, ja sitä voidaan käyttää suoraan esipinnalla tai pystyssä kädessä pidettävässä pystysuorassa asennossa.
- Pieni
- Leikkaa kahteen suuntaan
- Lyhyt leikkuupinta vaikeuttaa käyttöä
Paras mandoliinileikkuri säilytykseen
Säädettävä viipale
Microplane
$29.95
Ainutlaatuinen tilaa säästävissä kämmenmalleissa, Microplane Adjustable Slicer mukana tulee kiinnitettävä julienne-terä. Viipalointiterällä voit luoda yhtenäisiä viipaleita tomaatteja hampurilaisten päälle ja siirtyä sitten julienne-terään leikkaamaan perunoita perunoiden puolelle. Se on molempien maailmojen paras!
- Hoikka
- Sisältää julienne-liitteen
- Kädessä pidettävä muotoilu vaikeuttaa ajoittain
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.