31 parasta vegaanista ruokaa vuodelta 2021

Good Foods käyttää korkealaatuisia tuoreita ainesosia upeiden kasteluiden, kastikkeiden ja muun tekemiseen. Heidän paksu guacamole ei pidä hukata, mutta tämä kasvipohjainen queso-tyyppinen dip tarjoaa sekä ravintoa että makua. Täysin meijeritön, tämän huippuluokan ainesosina ovat kukkakaali, punainen paprika, mantelit, ravintohiiva ja paljon muuta. Yhdistä se sirujen, perunoiden tai suosikkivihannestesi kanssa tyydyttäväksi vegaaniseksi välipalaksi.

Tämä vegaaninen mozzarellan omaksuma orgaaninen cashew-maito on ensimmäinen pääainesosa. Miyoko'sista on yleensä erinomainen valikoima vegaanisia maitotuotevaihtoehtoja, ja tällä juustolla on suuri maku ja vaikuttunut meistä siitä, miltä se näyttää ja toimii kuin perinteinen mozzarella. Nauti siitä sulatettuna kotitekoisella pizzalla tai hienonnettuna tuoreessa bruschettassa.

Kopioimme tämän valinnan kasvihampurilaisten epäviralliseksi kuninkaaksi. Ravitsemusasiantuntijamme ovat täynnä aitoja vihanneksia, kuten porkkanaa ja narupapuja, arvostavat todellista koko elintarvikkeiden ainesosaluetteloa

Tämä suuri trooppinen hedelmä on suosikki lihankorvike vegaanikeittiössä. Jackfruit pakkaa tonnia ravitsemuksellisia etuja, mukaan lukien erinomainen kuidun lähde, mutta monet arvostavat sitä, että sitä voidaan keittää tai silputtua kuten kanaa tai sianlihaa useissa erilaisissa vegaaniruokissa. Vihreällä lajikkeella, joka löytyy tavallisesti purkitetuista, on neutraali maku, jonka ansiosta se voi käyttää kaikenlaisia ​​mausteita (BBQ-jackfruit-voileipä kukaan?).

Forager tarjoaa täysin kasvipohjaisia ​​ja USDA: n luomutuotteita maitotonta jogurtista vegaanijuustoon ja kasviperäisiin maitoihin. Heidän orgaaninen maitotonta hapankerma on valmistettu orgaanisesta cashew- ja kookosmaidosta, joten se on täydellinen kermainen ja kirpeä hapankerma-korvike. Lisää koriste kotitekoisiin lihattomiin tacoihin tai vegaaniseen chiliin.

Ravintohiiva valmistetaan hiivan Saccharomyces cerevisiae ei-aktiivisesta muodosta. Tämä erittäin ravitseva vegaani katkottu on maukasta ja sillä on runsas juustomainen maku. Lisäksi se on hyvä B-vitamiinien lähde ja suurin osa markkinoilla olevasta ravintohiivasta on väkevöity B12: llä (kuten tämä Bob's Red Mill), joten se on suosittu kasvissyöjille ja vegaaneille. Kokeile sitä ripottelemalla popcorniin, pizzaan ja pastaan.

Orgain tarjoaa erilaisia ​​vegaanisia ja ei-vegaanisia ravisteluja ja jauheita, jotka ovat täynnä proteiineja. Heidän uusi proteiinipannukakkujen sarja on täysin kasvipohjainen ja USDA-orgaaninen. Niiden lisäksi täysjyvä & kaura lajike ja niiden gluteeniton sekoitus Vaihtoehto, tämä 50 superruokaa sekoittaa pakkauksia tonnia hedelmiä ja vihanneksia, mutta ei uhraa makua tai tekstuuria. Laatikossa on vegaaninen valmistusvaihtoehto, joka vaatii vain vettä.

Munat ovat valtava aamiaiskatkaisin, joten ne ovat yksi vaikeimmista elintarvikkeista monille vegaaneille luopua. Mutta Just Egg tarjoaa täydellisen kasvipohjaisen korvauksen, joka on valmistettu mung-pavuista ja joka sisältää saman määrän proteiinia kuin tavalliset munat ilman kolesterolia. Tämä vaihtoehto toimii aivan kuten munakokkelit ja niiden uudet Sous Vide puree ovat täynnä makua.

Huippu-esiintyjä Hyvä taloudenhoitokokeen keittiö, tässä ruohosipulissa maitotonta tuorejuustovaihtoehtoa on täydellinen sekoitus ruohosipulia ja valkopippuria. Mantelimaito on ensimmäinen ainesosa, ja kahden ruokalusikallisen annoksessa on vain 60 kaloria. Heidän kaikki tuorejuusto vaihtoehto on myös hitti, täydellinen bagel tai paahtoleipä.

GH Seal Star ALDI Earth Grown tarjoaa innovatiivisen sarjan vegaani- ja kasvisvaihtoehtoja kilpailukykyiseen hintaan. Tämä mustapapu chipotle-hampurilainen on sertifioitu vegaani, täynnä kuitua ja täynnä makua. Nauti siitä avokadon ja paahdettujen paprikoiden pulla tai hienonnettu suosikkitakossa.

Sinua järkyttää tämä 100% kasvipohjainen kanan vaihtoehto, joka näyttää ja maistuu samanlaiselta kuin todellinen asia. Testaajat totesivat, että se oli erittäin helppo valmistaa, sillä oli yksinkertaiset ohjeet ja se tuli erittäin rapeaksi myös keitettäessä liedellä. Testissämme sitruunan ja yrtin maku oli suosikki. Tämä valinta on myös gluteeniton, täynnä 13 grammaa proteiinia ja 5 grammaa kuitua annosta kohti.

Tämä kermainen maitoton alfredokastike on valmistettu korkealaatuisista ainesosista, kuten cashew-voista ja avokadoöljystä. Se on myös vapaa lisättyä sokeria ja muuntogeenisiä organismeja ei ole tarkistettu. Tavallinen alfredokastike on suosikkimme ja sillä on myös kirkas sitruunan maku, joka sopii erinomaisesti pariksi suosikkipastasi kanssa.

Nämä palkittu pullot ovat täysin vegaanisia ja käyttävät kikhernejauhoja pääainesosana. Tämä USDA: n orgaaninen valinta on hyvä kuidun lähde annosta kohti ja pakkaa myös kasvipohjaista proteiinia. Testaajat rakastavat tämän välipalan rapeaa tekstuuria. Yksi testaaja sanoi: "juuston maku on niin täynnä... Olen järkyttynyt siitä, että he ovat vegaaneja. "

Puuttuu suklaamaito? GH-ravitsemusterapeutin hyväksymä Almond Breeze makeuttamaton suklaa Almondmilk pakkaa rikkaan suklaamaisen maun kaakaon ansiosta ilman lisättyä sokeria. Tämä vegaanijuoma on myös hyllyvakaata, joten se on täydellinen ruokakomero. Nauti siitä yksin tai lisää omaan aamu vilja dekadenttiselle kierteelle, joka varmasti parantaa himot.

Suosikki mukavuusruokasi sai juuri vakavan muodonmuutoksen. Thänen naisomistuksessa oleva yritys käyttää aitoja, yksinkertaisia ​​ainesosia ja tarjoaa erilaisia ​​banaanileipäseoksia, jotka ovat kaikki vegaanisia, pähkinätön ja gluteenittomia. Lisää vain muutama ainesosa, jotka sinulla todennäköisesti on jo käsilläsi, kuten banaanit, vaahterasiirappi, öljy ja kasvipohjainen maito. Sekoita kaikki keskenään, lisää leivinpannuun tai muffinssipohjaan ja paista. Tämä on hauskaa toimintaa, johon voi osallistua myös koko perhe.

Tämä helppo chia-siemenistä ja garbanzo-papuista valmistettu muna-korvike on vegaanisten leipureiden unelma. Kaikille paistetuille hyville resepteille, jotka vaativat kananmunia sideaineena, käytä tätä munan korviketta vegaanivaihtoehdoksi. Älä kuitenkaan erehdy tähän vegaanisen munakokkelivaihtoehdon kanssa; tämä sekoitus on tarkoitettu vain sitoviin tarkoituksiin.

Nämä ravitsevat palkit käyttävät erityistä siemenseosta, joka sisältää orgaanisia kurpitsansiemeniä, orgaanisia auringonkukansiemeniä ja jauhettuja pellavansiemeniä. Kaikki 88 hehtaarin tuotteet ovat vegaaneja ja valmistettu myös laitoksessa, jossa ei ole kahdeksan tärkeintä allergeenia, mukaan lukien maapähkinät, pähkinät, maitotuotteet, munat, kala, äyriäiset, vehnä ja soija. Niiden laitoksessa ei myöskään käsitellä seesamia, sinappia tai sulfiitteja.

Tässä maitotuotteettomassa juustoseoksessa yhdistyvät neljä kasvipohjaista juustoa, mukaan lukien Cheddar, Monterey Jack, Asadero ja Queso Quesadilla maustetut palaset. Löysimme sen sulaneen täydellisesti ja myös pariksi hyvin tacoissa ja quesadilloissa. Ainesosia ovat kookosöljy ja kikherne-proteiini, soijavapaa ja myös muuntogeenisten projektien varmentamaton.

Tämä vegaaniproteiinipatukka tarjoaa puolet päivästäsi kuitua ja maistuu myös hyvältä. Ei sokerialkoholeja ja steviaa, tämä valinta on myös USDA-orgaaninen ja pakkaa 14 grammaan kasvipohjaista proteiinia. Testaajat pitävät siitä, että se ei ole liitu tai keinotekoinen maku kuin muut markkinoilla olevat vegaaniproteiinipatukat.

Asiantuntijamme ylistävät poikkeuksellista makua, rakennetta ja aitoja ainesosia, joita Ithaca Hummus tarjoaa kaikissa lajikkeissaan. Sitruunan valkosipulin hummus on klassikko, jota ei voi voittaa. Tämä tuoreenmakuinen hummus käyttää erityistä kylmää pastörointitekniikkaa säilöntäaineiden lisäämisen sijaan, mikä parantaa sen luokkansa parasta makua ja laatua.

Toisin kuin useimmat hyllystabiilit KIND-palkit, tässä jäädytetyssä lajikkeessa ei ole hunajaa. Pidämme siitä, että mantelit ovat ensimmäinen ainesosa ja että yhdessä herkullisessa baarissa on vain 7 grammaa lisättyä sokeria. Tulet rakastamaan tasaisen tumman suklaan, hienonnettujen manteleiden ja pähkinävoi kerroksia. Jäätyneelle makealle herkulle tämä todella osuu.

Uusin lisäys Quinn-perheeseen, nämä sertifioidut gluteenittomat ja muuntogeenisiä organismeja sisältämättömät Project Verified -perunatuotteet tarjoavat tyydyttävän välipalan. Useimmat maustetut pretzel-lajikkeet käyttävät hunajaa, mutta tämä valinta on kevyesti makeutettu Vermont-vaahterasiirapilla, mikä tekee niistä täysin vegaanisia. Pidämme siitä, että tämä herkullinen välipala on rapea ulkopuolelta ja sen sisällä on kermaista mantelivoita.

Quinoa on itse asiassa täydellinen proteiini, joten se on suosittu valinta vegaaneille ja kasvissyöjille, koska se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa. Tämä kätevä mikroaaltouuni pakkaus sisältää vähän ainesosia ja se valmistetaan 90 sekunnissa. Käytä sitä kotitekoisen viljakulhon pohjana tai suosikki aamiaisellasi quinoa-resepti. Lisäksi sitä on saatavana myös erilaisina makuina, kuten lounaaseen, ja kikherneihin ja valkosipuliin.

Asiantuntijamme rakastavat sileää, kermaista koostumusta ja runsasta makua näillä Certified Vegan -proteiinipirtelöillä, jotka tarjoavat 20 grammaa kasvipohjaista proteiinia pullossa. Valmistettu orgaanisen herneproteiinin, orgaanisen kurpitsa siemenproteiinin ja orgaanisen pellavaöljyn proteiiniseoksesta, tämä valinta on myös sertifioitu gluteeniton ja ei-GMO-projektihyväksytty. Lisäksi tässä ravistelussa on runsaasti kuitua, mikä tekee siitä välipalan.

Monissa tavallisissa gnocchi- ja kukkakaali-gnocchi-resepteissä käytetään munia ja maitotuotteita. Mutta GH ravitsemusterapeutin hyväksymä vihreä jättiläinen kukkakaali Gnocchi on luokkansa paras koostumus ja maku, joka on myös täysin vegaani. Rakastamme, että gnocchit on valmistettu 40% kukkakaalia ja ilman keinotekoisia värejä, aromeja tai säilöntäaineita. Pro-vinkki: Yritä valmistaa ne rasvakeittimessä erityisen rapeaksi gnocchiksi.

Erottuva meidän granola-testit, Pelkästään Elizabeth tarjoaa lyömättömän maun ja tekstuurin muinaisille viljan granola-lajikkeilleen. Mikä parasta, niiden ainesosaluettelot ovat todella upeita. Tämä valikoima on täynnä todellisia kokonaisia ​​ruokia ja vähäinen lisättyä sokeria verrattuna useimpiin granola-tuotemerkkeihin, ja se on täydellinen yksin tai ripoteltu ei-maitojogurtilla.

Suurin osa maidottomista maitoista tarjoaa vähän tai ei lainkaan proteiinia, mutta tämä sileä herne maito on 100% kasvipohjaista ja sisältää 8 grammaa proteiinia kuppia kohden. Se on erinomainen kalsiumin ja D-vitamiinin lähde, ja sitä on vahvistettu jopa 32mg DHA omega-3: lla leväöljystä aivojen terveyden tukemiseksi. Tämä pähkinätön tarjous on myös soija- ja gluteeniton.

Kombucha on loistava vegaaninen probioottien lähde niille, joilla ei ole maitotuotteita. Asiantuntijamme pitävät GT: n Raw Kombucha -lajikkeista, koska ne on valmistettu laadukkaista ainesosista ja niihin on usein lisätty vain vähän tai ei lainkaan lisättyä sokeria. Tämä värikäs lajike käyttää raakaa kookosvettä ja sinistä spirulinaa luonnollisen sinisen sävynsä vuoksi.

Paras valinta meidän paras meijeritön jäätelötesti, Sweet Nothings on risteytys pakastetun smoothie- ja jäätelöseoksen välillä, jossa käytetään terveellisiä ainesosia, kuten hedelmiä, pähkinöitä, taatelia ja chia-siemeniä. Heidän uusin makutarjonta on erittäin virkistävä ja täynnä laadukkaita ainesosia annosohjatussa kupin sisällä, jossa on pieni lusikka, joten se sopii erinomaisesti tien päällä tai tarjoilee sinulle parhaiten sopivaa välipalaa lapsille.

Kasvipohjaiset ruoka-aineet rakastavat tätä USDA: n luomuviherhampurilaista, joka on myös sertifioitu gluteeniton ja muuntogeenisten organismien projektihyväksytty. Valmistettu todellisista ainesosista, kuten täysjyvähirssi, lehtivihannekset ja bataatti, tämä valinta ei sisällä 12 parasta yleistä ruoka-allergeenia. Heidän orgaaninen mausteinen kasvis lihaton aamiaismakkarat myös ylpeilee tähtien ainesosaluettelosta, mutta suosimme makua kasvishampurilaislinjalla.

Tämä vähäkalorinen säilyvyysjuoma on valmistettu aidoista banaaneista ja kaurasta. Vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä kasvipohjainen juoma on myös rasvaton ja kolesteroliton. Tämä valinta ei ole muuntogeenisiä organismeja, ja sillä on voimakas banaanimaku, joka toimii hyvin viljan tai smoothien kanssa.