Summer Squash Pizza Resepti

kesäkurpitsa-pizza

Mike Garten

Nauti tämän kesän hämmästyttävästä kesäkurpitsaa, keltaista kurpitsaa, tuoreita yrttejä ja vuohenjuustoa.

Mainos - jatka lukemista alla

Tuotto: 4 annoksia

Kokonaisaika: 0 tuntia 20 min

Ainekset

1

pieni kesäkurpitsa, puolittunut pituussuunnassa

1/2

pieni keltainen kesäkurpitsa

1 rkl.

plus 4 tl. oliiviöljy, jaettu, ja lisää tihkua varten

Kosher-suola ja pippuri

1 paunaa

pizzataikina, huoneenlämmössä

Jauhot pölyä varten

1/4

pieni punasipuli, ohuina viipaleina

1/2

pieni punainen chile, ohuina viipaleina

2 oz.

vuohenjuusto, murskattu

1/2 c.

sekoitetut tuoreet yrtit (minttu, persilja, ruohosipuli), hienonnettu

Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitä kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta.

Ohjeet

  1. Lämmitä grilli keskikorkealle ja aseta niin, että puolet antaa suoraa lämpöä ja toinen puoli epäsuoraa lämpöä.
  2. Harjaa kesäkurpitsa ja kurpitsa 1 rkl öljyllä ja mausta 1/4 tl suolaa ja pippuria. Aseta vihannekset grilliin suoran lämmön puolelle. Grillaa, peitä, leikkaa puoli alaspäin, kunnes grillimerkit tulevat näkyviin, 3-4 minuuttia. Käännä ja grillaa, kunnes se on juuri hellä, 1-2 minuuttia lisää; siirrä leikkuulaudalle ja viipale.
  3. Muotoile pizzataikina jauhotetulla pinnalla 12 - 14 tuuman pyöreäksi ja aseta jauhopölyiselle leivinlevylle. Harjaa alkuun 2 tl öljyä.
  4. Siirrä pizzataikina grillattavaksi suoralla lämmöllä, öljytty puoli alaspäin ja grillaa peitettynä, kunnes yläosa alkaa kuplia ja pohja on raikas, 2 minuuttia (kurista alla pihdeillä).
  5. Työskentele nopeasti, harjaa taikinan pää 2 jäljellä olevalla teelusikalla öljyä.
  6. Käännä taikina grillin epäsuoraan lämpöön, lisää sitten viipaloitu kesäkurpitsa ja kurpitsa, sipuli, chile ja vuohenjuusto ja jatka grillataan, peitetään, kunnes taikina on kypsynyt ja hiiltynyt pohjassa olevissa paikoissa, vielä 3-5 minuuttia (juusto sulaa tämän aikana aika).
  7. Siirrä leikkuulaudalle, tippu öljyllä ja ripottele yrtteihin.

RAVINTOTIEDOT (annosta kohti): Noin 425 kaloria, 18,5 g rasvaa (5,5 g kyllästettyä), 12 g proteiinia, 470 mg natriumia, 54 g hiilihydraattia, 2 g kuitua

Teitkö tämän reseptin? Kommentoi alla!

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io

instagram viewer