Toinen päivä: Ole seikkailunhaluinen

SINUN TAVOITTEESI:
Kokeile hedelmää tai vihannesta, jota et ole koskaan ennen syönyt, tai valmista ruokaa uudella tavalla.

Olet käsitellyt kuinka lisätä proteiinien saantia syödessäsi kasvipohjaista - entä entä todelliset kasvit? On luonnollista olettaa, että meneminen lihattomaksi tarkoittaa, että syöt automaattisesti enemmän vihanneksia. Todellisuudessa yksi kasvis- tai vegaaniruokailutavan aloittamisen haavoista on taipumus korvata proteiini tärkkelyksellä (mukaan lukien valkoiset leivät ja valkoiset pastat) vihannesten sijasta useimpien tähtien joukossa ateriat. Ihmisillä on yleinen huolenaihe kasvipohjaisen elämäntavan alkaessa, että he kyllästyvät. Tämä on yksi syy siihen, miksi ihmiset saattavat pudota takaisin esimerkiksi kulhoon macia ja juustoa, että se kuulostaa jännittävämmältä kuin iso kulho parsakaalia. Totuus on, että hedelmiä ja vihanneksia on paljon enemmän kuin lihan paloja.

Yksi Bioversity Internationalin tutkimus havaittiin, että maailmassa viljellään lähes 1097 vihanneslajia.

Ruokakaupan käytävien ja paikallisten viljelijämarkkinoiden uusien tuoreiden makujen tutkimisen lisäksi tässä on vielä muutamia tapoja innostua lautasen täyttämisestä vihanneksilla:

• Käytä reseptejä siinä on hedelmiä ja vihanneksia, joista nautit jo, mutta uudella tavalla, kuten tämä sitruunakinoa kulho että sisältää parsa "zoodles".
• Käännä lisukkeita Kuten Grillattua bataattia, jossa on seremonia-yrttikastiketta lisäämällä kasvipohjaista proteiinia kuten kikherneitä.
• Hanki inspiraatiota sekoittaa seuraava salaattitilauksesi kotiruokiin, kuten BBQ Kikherne- ja nektariinisalaatti ja tämä Vegaani Ceasar.

---

Lihattomien aterioiden haaste: 2. päivän menu

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.