Paras balsamilasitettu porsaanliha paahdetulla voikurpitsalla
Danielle Occhiogrosso Daly
Tee balsamiviinietikasta, hunajasta ja tuoreesta timjamista nopea pannukastike mehukkaan porsaan sisäfileen päälle.
Mainos - Jatka lukemista alta
Cal/Serv: 370
Tuotot: 4 annokset
Valmistusaika: 0 tuntia 25 min
Kokonaisaika: 0 tuntia 35 min
Ainesosat
punasipulia ohuiksi viipaleina
kuutioitua kurpitsaa
oliiviöljy, jaettu
Kosher suolaa ja pippuria
6 unssia porsaan sisäfilettä
plus 1 rkl balsamiviinietikkaa, jaettuna
hunaja
timjamin oksia
vauva rucola
Tämä ainesosien ostomoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja se on tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivuiltaan.
Ohjeet
- Kuumenna uuni 425 °F: seen. Ripottele sipulia ja kurpitsaa suurelle reunukselliselle uunipellille 1 rkl oliiviöljyä ja 1/2 teelusikallista suolaa ja pippuria. Paista kypsäksi, 18-20 minuuttia.
- Sillä välin taputtele porsaan sisäfilee kuiviksi ja mausta 1/2 teelusikalla suolaa ja pippuria. Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää loput ruokalusikallinen oliiviöljyä ja ruskea porsaanliha joka puolelta. Ota pois pannulta ja aseta sivuun. Anna kattilan jäähtyä hieman, lisää sitten 1/4 kuppia balsamiviinietikkaa, hunajaa ja timjamia pannulle ja hauduta 1 minuutti. Nosta sianliha takaisin pannulle ja käännä kastikkeelle. Siirrä paistinpannu uuniin ja paista, kunnes lämpötila on 140 °F pikaluetulla lämpömittarilla, noin 8 minuuttia.
- Kun vihannekset ovat kypsiä, ota pois uunista ja sekoita rucolan ja jäljellä olevan 1 rkl balsamiviinietikan kanssa. Ota sianliha uunista ja siirrä leikkuulaudalle; siirrä lasite pieneen kulhoon. Anna porsaan levätä 3 minuuttia, viipaloi, tarjoile kasvisten kanssa ja lorauta lasiteella.
RAVINTOALUEET (per annosta): Noin 370 kaloria, 13 g rasvaa (3 g tyydyttynyttä), 37 g proteiinia, 585 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua
Teitkö tämän reseptin? Kommentoi alle!
Tämä sisältö on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä, ja se tuodaan tälle sivulle, jotta käyttäjät voivat ilmoittaa sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteessa piano.io