5 Super yksinkertaisia ​​tapoja vähentää Ruuanjätteet kotona

Jos sinulla oli ylimääräinen $ 370 taskussa, miten vietät sitä? Voisitko lahjoittaa sen hyväntekeväisyyteen? Lopuksi ostaa että fancy uusia tehosekoitin? Mahdollisuudet ovat rajattomat, mutta takaisin rahat. Mitä jos sanoisin, että se, kuinka paljon keskimääräinen amerikkalainen menettää vuodessa ruokajätettä? En tiedä teistä, mutta se on lotta taikina mieluummin viettää lomalla.

Viime viikko Gina McCarthy, USA hallintovirkamies ympäristönsuojeluviraston (EPA), pysähtyi Good Housekeeping Institute puhua EPA tavoitetta vähentää ruokajätteen 50% vuoteen 2030. Se on ylevä päämäärä, mutta muutos alkaa kotona ja onneksi on olemassa lukemattomia helppoja tapoja auttaa. Voit aloittaa katsomalla oman roskakoriin. Ei vakavasti, mennä katsomaan - ja tutustuu kaikkiin ruokajätteen näet. Ei paljon? Kunnia teille. Jotta me muut, tässä on viisi yksinkertaisimpia tapoja vähentää ruokajätteen ikioma keittiö, juuri sopivasti Earth Day.

1. Kauppa jääkaapissa.

Kuinka monta kertaa teet ruokakauppa ajaa ennen tarkkailun ruokakomero ja jääkaappi kaluston ensin? Olen syyllinen, varmasti, mutta ajan mittaan olen oppinut, että mikään ei tunnu yhtä hyvältä kuin käyttämällä ylös joka ikinen asia minun jääkaappi. Niin, aina tehdä nopeasti varaston ennen ostoksia. Vielä parempi, tehdä lista. Kirjoita muistiin, mitä on käytetty viikoittain ja suunnitella aterioita noin näitä ainesosia. nöyrä tölkki papuja, Puoli pussi kvinoaTai tina tonnikalan voidaan tehdä runsas ja herkullinen ateria ei ole aikaa. Toinen kätevä temppu: Kun ostat uutta ruokaa kaupasta, tuovat kaikki vanhemmat kohteita kaapit ja jääkaappi eteen. Silloin ei tule mitään homeessa yllätyksiä seuraavan kerran mennä kaivamaan päivälliselle.

2. Lopeta ostavat irtotavarana.

Rakastamme paljon niin paljon kuin seuraava henkilö, mutta kun se tulee ruokaostokset, älä ylikuormittaa ostoskorin satunnaista tavaraa et tarvitse. Muista, että viiden dollarin pussi avokadot on vain varastaa jos käytät niitä kaikkia ennen kuin ne menevät huonosti. Jos sinun täytyy ostaa ainesosat irtotavarana, varmista, että se on jotain, olet 100% aikoo käyttää ylös tai jotain, joka voi kestää kauan.

3. Säilytä ruoka kunnolla.

Mätä tai pilaantunutta ruokaa on lopullinen bummer. Helpoin tapa välttää ruokajätettä tallentamisen tuottaa tavoilla, jotka säilyttää tuoreus. Tässä on kätevä opas Valitessaan säilytysastiat. Jos sinulla on ylimääräistä hedelmiä ja vihanneksia, jäädyttää tai säilyttää niitä, jotta voit nauttia heidän herkullisuus viikkoja ja kuukausina. Säilytä banaani, omena ja tomaatit itse. (Nämä hedelmät päästävät maakaasuista joka voi pilata mitään tuotteita niiden ympärille.) Foods että kuihtuu, kuten parsakaali, kukkakaali ja selleri varret, pitäisi syödä ensin. Sai lotta marjoja? Odota pestä vasta juuri ennen syöt niitä estää homeen. Ja lähes kaikki hedelmät ja vihannekset voidaan pakastaa ja lisätä smoothie.

4. Kokki älykkäämpiä.

Onko resepti soittaa vain puoli sipulia? Ensinnäkin, että resepti on ryhdistäytyä. Toiseksi, tallenna toinen puoli keittojen, patoihin ja scrambles. Että upea nippu porkkanoita peräisin maanviljelijöiden markkinoilla? Tallentaa topit ja tehdä pestoa. Tässä ovat vieläkin herkullisia ideoita. Kun olet käyttänyt kulinaarisia lihaksia, viimeinen epätoivoinen yritys olisi kompostointi, joka johtaa seuraavaan kärkeen.

5. Komposti (tai jonkun tekemään sen puolestasi).

Yksinkertaisesti sanottuna, komposti tarkoittaa orgaanista ainesta, joka voidaan lisätä maaperään auttaa kasvattaa kasveja. Mitä me tarkoitamme orgaanista materiaalia? Hedelmiä ja kasvis kuoria, munankuoret, teepussit, hedelmiä kuoppia ja vastaavia. Periaatteessa kaikki olet tottunut chucking roskakoriin. Tässä on kätevä opas kompostoitu kotona. Ja jos asut pienessä asunnossa, ajatus ruuantähteet teidän laskuri voi tuntua painajainen. Vain jäädyttää 'em (kuten tämä) Ja etsiä paikallisen komposti pudotus, kuten erilaisten vihannesten tai maanviljelijöiden markkinoilla. Alla on hyödyllisiä linkkejä, joiden avulla löytää pudota pois lähelläsi:

• Komposti ruuantähteet klo Greenmarket (For NYC)

• Etsi kompostori

Etsi Yhteispuutarha

Valmiina lähtöön rakastaa ruokaa ja vihan jätteet? Suuntaa EPA-sivusto lisää vinkkejä.