10 granaattiomenan siementen ja -mehun terveyshyötyä

click fraud protection

Intiasta ja Iranista kotoisin olevia granaattiomenia kuvattiin muinaisessa kirjoituksessa a pyhä hedelmä joka tarjosi sellaisia ​​asioita kuin runsaus ja hedelmällisyys. Granaattiomena tarjoaa tietysti myös runsaasti terveyshyötyjä. Alla tutkimme ravitsemuksellisia hyötyjä sekä hedelmän siemenistä että mehusta.

Granaattiomenan tärkeimmät terveyshyödyt:

1. Ne ovat runsaasti antioksidantteja.

Granaattiomena-arilissa on runsaasti polyfenoliantioksidantteja Maggie Moon, MS, RD, POM Wonderfulin ravitsemusviestinnän johtaja. "Polyfenolit ovat luokka bioaktiivisia kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, joiden tiedetään taistelevan epävakaita molekyylejä vastaan, jotka voivat ajan myötä vahingoittaa solujasi. Näitä haitallisia molekyylejä kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi", Moon sanoo.

Tarkemmin sanottuna granaattiomena-arilit sisältävät antosyaaneja, jotka ovat eräänlainen flavonoidi (yksi kahdesta polyfenoliluokasta). Tutkimukset osoittavat, että antosyaanit voivat liittyä joukkoon mahdollisia terveyshyötyjä, kuten

alentava verenpainetta ja hidastaa syövän kasvua. Antosyaanit antavat granaattiomenalle kauniin rubiinivärin. Ja tyypillisesti mitä syvemmän värinen hedelmä on, sitä enemmän se sisältää antioksidantteja. Joten ei ole yllätys, että syvänpunaiset granaattiomenat ovat rikas lähde.

2. Ne ovat hyvä kuidun lähde.

Granaattiomena-arilit tarjoavat meille neljä grammaa kuitua annosta kohti, mukaan Yhdysvaltain maatalousministeriö. Se on lähes 15 % suositellusta päivittäisestä kuidun arvosta (DV) aikuisille noin puolessa kupissa arilia. Tarkemmin sanottuna suurin osa granaattiomenan kuidusta on liukenematonta kuitua.

Liukenematon kuitu auttaa meitä pitämään ruoansulatusjärjestelmät terve (ja meillä on hyvä olo!) pitämällä asiat liikkeessä ruoansulatuskanavassamme. Se voi tukea vakaata verensokeritasoa ja auttaa saamaan meidät kylläisiksi ja tyytyväisiksi aterioilla.

3. Ne tarjoavat C-vitamiinia.

"Granaattiomenaarillit ovat hyvä lähde C-vitamiini puolta kuppia kohden”, Moon sanoo. Se puoli kuppi tarjoaa noin 9 milligrammaa (mg) C-vitamiinia, joka on noin 10 % aikuisille tärkeän hivenravinteen DV: stä.

Useimmat eläimet voivat tuottaa omaa C-vitamiiniaan, mutta ihmiset eivät, joten se on meille välttämättömyys ruokavaliossa. C-vitamiini on itsessään antioksidantti, joka auttaa pitämään muut antioksidantit toiminnassa hyvin koko kehossa. Vitamiini on avaintekijä useissa välttämättömissä kehon prosesseissa, kuten proteiinien aineenvaihdunnassa, kollageenisynteesissä ja välittäjäaineiden tuotannossa. Se auttaa sisään immuunijärjestelmän toimintaa ja auttaa ei-hemi-raudan (löytyy kasviperäisistä raudan lähteistä) imeytymistä.

4. Ne voivat auttaa parantamaan harjoittelua.

Toinen granaattiomenasta löytyvien antioksidanttien etu liittyy liikuntaan. Moon sanoo, että ne "voivat auttaa lisäämään typpioksidin biologista hyötyosuutta suojaamalla sitä hajoamiselta kehossa".

Typpioksidi parantaa verenkiertoa liikkeen aikana aiheuttamalla vasodilataatiota tai verisuonten laajenemista. "Typpioksidi auttaa kehoasi saamaan happea ja ravintoaineita, joita se tarvitsee harjoituksen aikana", Moon sanoo.

5. Ne voivat auttaa tulehdukseen.

Mukaan Kelsey Lorencz, RDN, ravitsemusneuvojaFin vs Fin, toinen granaattiomenoissa ja granaattiomenamehussa olevien antioksidanttien etu on mahdollinen tulehduksen vähentäminen kehossa. “Tutkimukset ovat löytäneet että granaattiomenamehun säännöllinen juominen voi vähentää tulehduksen merkkiaineita, kuten Interlukin-6 ja C-reaktiivinen proteiini", Lorencz sanoo.

Krooninen tulehdus on useiden sairauksien, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, edeltäjä, joten on ihanteellista sisällyttää ruokavalioon erilaisia ​​ravitsevia ruokia, kuten granaattiomenia ja muita hedelmiä. Muista, että tulehduksella on a erilaisia ​​vaikuttavia tekijöitä muu kuin ruokavalio pelissä, mukaan lukien stressi, alkoholin nauttiminen, liikunta ja autoimmuunisairaudet.

6. Ne voivat auttaa parantamaan sydämen terveyttä.

Koska tulehdus on yleinen merkki sydänsairauksissa, on järkevää, että granaattiomenat liittyvät parantuneeseen sydämen terveyteen. Itse asiassa, tutkimukset osoittavat granaattiomenamehun käyttö voi auttaa alentamaan verenpainetta.

Lorencz sanoo, että granaattiomena ja granaattiomenamehu voivat tarjota suojaavia vaikutuksia niille, joilla on sydänsairaus: "In yksi kliininen tutkimus, sydänpotilaat, jotka joivat yhden kupillisen granaattiomenamehua päivittäin, kokivat merkittävästi vähemmän rintakipua, ilmaantuvuutta ja kestoa lumelääkeryhmään verrattuna. Ja siellä on todisteita runsaasti polyfenoleja sisältävien hedelmien, mukaan lukien granaattiomenan, kulutuksen tukeminen voi olla hyödyllistä sydänsairauksien hallinnassa.

punainen granaattiomena hedelmä pastellin vaaleanpunaisella taustalla
ivan101//Getty Images

7. Ne tarjoavat kaliumia.

"Granaattiomenamehu tarjoaa a hyvä kaliumin lähde, tärkeä elektrolyytti terveelle lihastoiminnalle”, Moon sanoo. Kaliumia tarvitaan myös terveelle hermotoiminnalle ja sydämen sykkeen säätelylle.

Mehu tarjoaa lähes 533 mg kaliumia kuppia kohden, kun taas arilit tarjoavat 205 milligrammaa kaliumia puolikuppia kohden.

8. Ne voivat auttaa parantamaan munuaisten terveyttä.

Munuaiskiviä, jotka ovat kuin pieniä kiviä, jotka voivat muodostua munuaisissamme, esiintyy noin 11 prosenttia miehistä ja 6 prosenttia naisista Yhdysvalloissa, jos niitä jätetään hoitamatta, ne voivat aiheuttaa verta virtsassa, voimakasta kipua ja vakavia munuaiskomplikaatioita.

Yksi tutkimus tukee granaattiomenia liittolaisina munuaiskivien ehkäisyssä ja hoidossa ravinnon sisältämien antioksidanttisten fytofenolien ansiosta, joiden todettiin olevan tehokkaita estämään kivien muodostumista.

9. Ne tarjoavat monimutkaisia ​​hiilihydraatteja.

Huolimatta viimeaikaisista pelonlietsovista viesteistä ruokavaliokulttuurissa hiilihydraateista, hiilihydraatit ovat a makroravinteiden ryhmä jota tarvitsemme joka aterialla ja välipalalla. Itse asiassa tarvitsemme hiilihydraatteja noin puolet (tai enemmän, erityistarpeistasi riippuen) saannistamme. Granaattiomenan ja mehun sisällyttäminen aterioihin ja välipaloihin voi auttaa meitä tyydyttämään hiilihydraattitarpeemme.

10. Ne voivat lisätä syömisen iloa.

Jotkut tutkimukset osoittavat että syömisen ilo, mukaan lukien ruoan aistinvaraisista kokemuksista nauttiminen syömisen ja ruoanlaiton aikana, voi edistää terveellistä ruoka- ja ravitsemuskäyttäytymistä.

Juhlallisen värinsä ja dynaamisen koostumuksensa ja maun ansiosta hyvät granaattiomena-arilit voivat parantaa aistikokemusta sekä syömis- että ruoanlaittoprosesseissa.

"Kauniit rubiininpunaiset arilit tekevät kaikista ruuista erityisiä – perusaamiaismaljani koristamisesta kaikkiin lomaruokiin ja lisukkeisiini", Moon sanoo. Ja hän sanoo, että granaattiomenamehu säilyttää antioksidantit ruoanlaitossa: ”Jos pidät ruoanlaitosta, granaattiomenamehu on sinua varten. Granaattiomenamehun antioksidantit ovat tarpeeksi sitkeitä selviytyäkseen kiehumisesta liedellä jopa kaksi tuntia."


Ovatko granaattiomenan siemenet parempia kuin mehu?

Kuten monet hedelmät ja vihannekset, granaattiomenamehu ei tarjoa samaa kuitupitoisuutta kuin granaattiomena-arils. Kuitu häviää mehustuksessa, samoin kuin hedelmän C-vitamiini, jotka molemmat ovat välttämättömiä ravintoaineita. Mutta jos haluat mieluummin juoda granaattiomenamehua, hyödyt silti kaikki granaattiomenan antioksidanttien, tärkeimpien ravintoaineiden, kuten kaliumin, ja muiden terveyshyötyjen edut.

Onko granaattiomenoiden syömisellä sivuvaikutuksia?

Moonin ja Lorenczin mukaan granaattiomenia kulutettaessa on otettava huomioon joitain varoituskohtia. "Haihtajien, jotka esittelevät uusia ruokia vauvoille, tulisi olla tietoisia kehitystasostaan ​​ja siitä, millaisia ​​ruokia he voivat sietää", Moon sanoo.

Kuten mainittiin, granaattiomenamehu on hyvä kaliumin lähde. Moon sanoo, että tämä "on hieno asia yleensä terveille ihmisille, mutta joidenkin ihmisten on tarkkailtava saantiaan, jos heidän munuaisilla on vaikeuksia säädellä sitä. Tilanteet voivat vaihdella yksilöittäin, joten kaikissa kysymyksissä on parasta tehdä yhteistyötä terveydenhuollon tarjoajan kanssa."

Lorencz huomauttaa, että granaattiomenoiden syöminen tai granaattiomenamehun juominen suurina määrinä voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmat, kuten ripuli, "johtuen mahdollisesti granaattiomenan korkeasta sokeripitoisuudesta", hän sanoo. Tässä mielessä jokainen, joka tarvitsee korkeampaa tietoisuutta verensokeritasoista, kuten diabetesta sairastavat, voi varmasti nauttia granaattiomenasta. Arilsin tai mehun yhdistäminen proteiini- ja/tai rasvalähteeseen (kuten jogurttiin) voi kuitenkin auttaa verensokerin vakauttamisessa.


Esikatselu pelille Kitchen Hack: Spanking The Pomegranate
Caroline L. Nuori, MS, RD, LD, RYT,

Caroline L. Young, MS, RD, LD, RYT, (hän) on ravitsemusneuvoja, joogaopettaja ja freelance-terveystoimittaja. Caroline on omistaja ja perustaja Whole Self Nutrition (WSN), LLC. Caroline on työskennellyt terveys- ja hyvinvointialalla yli vuosikymmenen ajan, ja hän on intohimoinen ravitsemustieteen hajottamiseksi suhteelliseen tietoon. Hän rakastaa auttaa ihmisiä ymmärtämään totuuden ravitsemuksesta, jotta he voivat saada terveellisimmät mahdolliset suhteet ruokaan.

Tämä sisältö on tuotu OpenWebistä. Saatat pystyä löytämään saman sisällön toisessa muodossa tai saatat löytää lisätietoja heidän verkkosivustostaan.

Good Housekeeping osallistuu erilaisiin tytäryhtiömarkkinointiohjelmiin, mikä tarkoittaa, että voimme saada maksettuja palkkioita toimituksellisesti valituista tuotteista, jotka on ostettu jälleenmyyjäsivustoillemme johtavien linkkien kautta.

©Hearst Magazine Media, Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

instagram viewer