Paahdettu Red Pepper ja saksanpähkinä Dip
Maukas osapuoli dip Lähi-idän aksentilla.
Mainos - jatkaa lukemista alapuolelta
Cal / Serv: 25
saadaan: 2 kupit
Kokkaus aika: 0 tuntia 20 min
Yhteensä: 0 tuntia 40 min
ainekset
4 keskipitkän punaista paprikaa
1/2 c. saksanpähkinät
1/2 tl. jauhettua kuminaa
2 viipale yritys valkoista leipää
2 rkl. vadelma etikka
1 rkl. oliiviöljy
1/2 tl. suola
tl. paprikat (cayenne)
Paahdettu pita kolmiot
ohjeet
- Kuumenna broileri jos valmistaja ohjaa. Line paahtavan pannulla foliolla. Paahtaa paprikat lähimpänä kannan lämmönlähteen, kääntämällä satunnaisesti, 10 minuuttia tai kunnes hiiltynyt ja rakkuloita ympäri. Poista broileri. Wrap folio noin paprikat ja mahdollistaa höyryn huoneenlämpötilassa 15 minuuttia tai kunnes tarpeeksi viileä kahva.
- Samaan aikaan, käännä uuni ohjaus 350 asteeseen F. Levisi saksanpähkinät metalli paistaminen pannulla ja paista 8-10 minuuttia, kunnes paahdettu. 1-litran kattilassa, malja kumina miedolla lämmöllä 1-2 minuuttia, kunnes hyvin tuoksuva.
- Poista paprikat alkaen folio. Kuori iho; Discard ihon ja siemenet. Leikkaa paprikat suuria paloja. Monitoimikoneessa kanssa veitsen terä on kiinnitetty, sekoitus saksanpähkinöitä kunnes maahan. Lisää paprikat, kumina, leipä, vadelma etikka, oliiviöljy, suola, ja paprikat; sekoita tasaiseksi. Siirto kulhoon. Kansikuva ja kylmässä jos ei tarjoilla heti. Poista jääkaapin 30 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile paahdetun pita kolmioita.